Bartender và Barista là hai thuật ngữ không còn xa lạ trong ngành nghề phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa hai nghề này. Coolmate sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa Bartender và Barista.
Bartender là gì?
Bartender là người pha chế các loại đồ uống có cồn như cocktail và mocktail. Nghề này đòi hỏi kiến thức sâu rộng về các loại rượu, kỹ năng pha chế, bảo quản nguyên liệu tươi (thảo mộc, hoa quả), và kỹ năng trang trí, trình diễn.
Mỗi sản phẩm bartender tạo ra phải đẹp mắt và ngon miệng. Họ làm việc chủ yếu tại các quán bar, nhà hàng, khách sạn, club, pub… Ngoài chuyên môn, bartender cần kỹ năng mềm như giao tiếp, ứng xử với khách hàng.
Barista là gì?
Barista (từ tiếng Ý) là người pha chế cà phê. Ở Việt Nam, barista thường được hiểu là nhân viên pha chế cà phê tại các quán cà phê.
Để trở thành barista giỏi, cần am hiểu về các loại cà phê, kỹ thuật rang xay, pha chế, tạo bọt sữa, vẽ hình nghệ thuật trên cà phê (latte art). Họ tạo ra những ly cà phê thơm ngon, hấp dẫn về cả hương vị và hình thức, chẳng hạn như espresso, cappuccino, latte, mocha, Americano… và các loại đồ uống khác như sinh tố, trà.
Sự khác nhau giữa Bartender và Barista là gì?
Dù cả hai đều là nghề pha chế, nhưng Bartender và Barista khác nhau về loại đồ uống, nguyên liệu và dụng cụ.
Nhân viên pha chế thức uống có cồn và không cồn
Bartender chuyên về đồ uống có cồn, trong khi Barista chuyên về đồ uống không cồn (chủ yếu là cà phê).
Sự khác nhau về nguyên liệu
Bartender sử dụng các loại rượu, hoa quả, siro… Barista sử dụng cà phê, sữa, siro…
Dụng cụ làm việc của Bartender và Barista khác nhau
Bartender sử dụng bình shaker, muỗng quấy, ly đo, dụng cụ lọc… Barista sử dụng máy pha cà phê, máy xay cà phê, dụng cụ tạo bọt sữa, tamper…
Phân biệt Bartender và Barista dựa vào môi trường làm việc
Môi trường làm việc có thể tương tự nhau (khách sạn, nhà hàng, quán bar...), nhưng tùy thuộc vào đặc điểm của nơi làm việc mà người pha chế sẽ thiên về Bartender hay Barista. Thời gian làm việc cũng khác nhau (Bartender thường làm ca đêm nhiều hơn Barista).
Cả hai nghề đều đòi hỏi sự giao tiếp tốt với khách hàng, khả năng sáng tạo và khéo léo.
Con trai và con gái có nên học nghề Bartender và Barista không?
Bartender và Barista là những nghề "hot" hiện nay, thu hút nhiều bạn trẻ. Nhiều cơ hội việc làm, thu nhập tốt, và khả năng phát triển sự nghiệp riêng.
Đây là nghề phù hợp với những ai đam mê ẩm thực, có sự khéo léo, sáng tạo và thích giao tiếp.
Kết luận
Bartender và Barista là hai nghề pha chế thú vị và đầy tiềm năng. Coolmate hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa hai nghề này. Tham khảo thêm các bài viết thú vị khác tại CoolBlog!
