Giải nhiệt ngày hè với các món canh ngon, dễ nấu

Nếu bạn đang cần tìm kiếm các món canh ngon thích hợp cho mùa hè thì nhất định đừng bỏ qua bài viết này nhé!

Ngày đăng: 12.05.2023, lúc 14:04 634 lượt xem

Bạn đã có thực đơn cho bữa cơm gia đình vào ngày hè chưa? Nếu chưa thì bạn hãy tham khảo bài viết này của Coolmate để biết thêm các món canh ngon phù hợp phục vụ cho gia đình mình nhé. Cùng tìm hiểu thôi nào! 

1. Những món ăn mùa hè có đặc điểm gì? 

Các món canh ngon mùa hè

Đặc điểm chung của các món ăn mùa hè 

Nhắc đến mùa hè là nhắc đến nắng nóng, oi bức, thời tiết thực sự rất khó chịu và dễ khiến cho người ta chán ngán mọi thứ, nhất là trong việc ăn uống. Đây cũng là một trong những lý do khiến nhiều người cảm thấy áp lực khi phải suy nghĩ cho việc chọn món để nấu cơm trong mùa hè. 

Vậy nên những món ăn được yêu thích nhất vào mùa hè là những món canh ngon có vị thanh mát. Đặc biệt, càng là các món canh dễ nấu thì càng được ưa chuộng. 

2. Tổng hợp các món canh ngon giải nhiệt mùa hè cực dễ nấu 

Dưới đây là tổng hợp 20+ món canh ngon cực hấp dẫn trong ngày hè, bạn tham khảo nhé!

2.1 Canh rau má 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh rau má 

Rau má nấu tôm, hoặc nấu với thịt xay hay thịt bò đều ngon, đều là món canh cực kỳ bổ dưỡng và thanh mát trong mùa hè nóng nực này. Bởi đặc tính của rau má là tính mát, có thể dùng để làm bài thuốc chữa rôm sảy, mụn nhọt, các bệnh về da thường gặp vào mùa hè. Khi kết hợp rau má cùng thịt, tôm sẽ tạo nên một món ăn dinh dưỡng. 

Hướng dẫn cách nấu: 

  • Hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho tôm hoặc thịt đã chuẩn bị trước đó vào xào sơ. Tiếp đến đổ vào nồi một lượng nước đủ ăn để đun sôi 

  • Khi nước đã sôi thì cho phần rau má đã chuẩn bị vào. Lưu ý loại rau này rất nhanh chín nên bạn đừng để sôi lâu quá sẽ mất ngon 

  • Tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa vị rồi chuẩn bị thưởng thức thôi nào 

2.2 Canh cá nấu chua 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh cá nấu chua 

Canh cá nấu chua được xem là một món canh quốc dân, cực kỳ “cháy hàng” vào mùa hè. Đây là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, được hầu hết tất cả mọi người đều yêu thích. Cách nấu món ngon này về cơ bản cũng khá đơn giản. Nếu chưa có kinh nghiệm nấu nướng thì bạn tham khảo cách nấu dưới đây nhé. 

Hướng dẫn nấu món canh cá nấu chua: 

  • Nguyên liệu chuẩn bị: loại cá mà bạn thích ăn, dứa, cà chua, rau thì là, dọc mùng, hành ngò, me chua 

  • Sau khi sơ chế cá sạch sẽ, bạn cho vào nồi một lượng dầu vừa phải rồi cho cá vào chiên sơ qua. Khi cá đã ngả màu thì bạn cho ra đĩa riêng 

  • Cho cà chua, dứa vào xào đến khi chín thì cho phần cá vừa rồi vào đảo chung với nhau. Tiếp đến đổ một lượng nước vừa đủ ăn rồi đun sôi

  • Trong lúc này bạn tiến hành lọc me rồi cho phần nước lọc được vào nồi canh để đun sôi

  • Sau khi canh sôi, cá chín bạn lần lượt cho dọc mùng, rau thì là, các loại hành ngò vào. Lưu ý nhớ nêm nếm gia vị để phù hợp với khẩu vị của mọi người trong nhà 

  • Canh chín, tắt bếp rồi múc ra bát và cùng thưởng thức bữa cơm với gia đình thôi nào bạn ơi 

2.3 Canh ngao 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh ngao 

Đây là một trong các món canh ngon cực kỳ được yêu thích vào mùa hè. Cách nấu vô cùng đơn giản: 

  • Sơ chế ngao thật sạch. Chuẩn bị thêm các nguyên liệu: cà chua, rau thì là, có thể thêm khế chua nếu thích 

  • Luộc ngao rồi tách bỏ phần vỏ, chắt nước luộc ngao để nấu canh 

  • Hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho ruột ngao và cà chua, khế (nếu có) vào xào cùng. Khi chúng gần chín thì đổ phần nước luộc ngao vào đun sôi 

  • Bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé 

  • Khi canh sôi thì tắt bếp rồi cho rau thì là vào 

  • Bước cuối cùng là múc canh ra bát để thưởng thức 

2.4 Canh dọc mùng nấu thịt

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh dọc mùng nấu thịt

Dọc mùng hay còn có tên gọi khác là bạc hà, món canh này cũng là một trong những món ăn quen thuộc với người Việt vào mùa hè. Cách nấu món này như sau: 

  • Dọc mùng làm sạch thái miếng vừa phải 

  • Hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho thịt vào đảo qua, cho thêm cà chua vào xào để có màu sắc bắt mắt hơn. Tiếp đến bạn cho vào nồi một lượng nước vừa ăn và đun sôi 

  • Khi canh sôi bạn cho phần dọc mùng đã chuẩn bị trước vào và đun sôi. Nhớ nêm nếm để độ mặn phù hợp với cả nhà nhé 

  • Canh chín thì tắt bếp rồi múc ra bát và chuẩn bị ăn cơm thôi nào 

2.5 Canh cà chua thịt xay 

Đây chắc chắn là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Cách nấu món canh này vô cùng dễ, nếu bạn là người không có năng khiếu nấu ăn thì vẫn có thể hoàn thiện món này trong thời gian cực ít. 

Hướng dẫn cách nấu: 

  • Hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho thịt và cà chua vào xào chín 

  • Tiếp đến cho một lượng nước vừa đủ cho cả gia đình rồi đun sôi. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của các thành viên trong nhà 

  • Canh chín thì tắt bếp rồi cho vào đó thêm chút hành ngò cho trọn vị nhé 

2.6 Canh sấu 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh sấu 

Sấu vốn là một thứ quả có tác dụng giải nhiệt mùa hè. Một bát canh sấu thịt bằm cho ngày hè oi ả thực sự rất tuyệt vời. Cách nấu món canh này vô cùng đơn giản: 

  • Chuẩn bị sấu, thịt xay, cà chua, dứa, hành ngò 

  •  Hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho thịt cùng cà chua thái nhỏ vào xào chín. Cho một lượng nước đủ cho bữa ăn của gia đình rồi đun sôi

  • Canh sôi thì cho sấu vào và để lửa nhỏ tầm 10 phút 

  • Bạn nêm nếm gia vị để độ mặn phù hợp nhé 

  • Canh chín thì tắt bếp rồi múc ra bát và chuẩn bị bữa ăn thôi 

2.7 Canh thịt bò nấu với dưa chua 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh thịt bò nấu với dưa chua 

Thịt bò với dưa chưa thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo dành cho mùa hè. Cách nấu món này cũng khá đơn giản. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: thịt bò, dưa chua, cà chua và hành lá. 

Hướng dẫn nấu: 

  • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng và ướp với hạt nêm cho ngấm 

  • Hành khô và tỏi băm nhuyễn phi thơm rồi cho thịt bò vào xào sơ qua rồi cho ra bát riêng 

  • Tiếp đến cho dầu vào nồi để đảo mềm cà chua, sau đó cho dưa chua vào đảo cùng. Khi cảm thấy chúng đã ngả màu thì đổ vào một lượng nước đủ ăn để đun sôi. Bạn đừng quên cho vào nồi một ít hạt nêm để vị được đậm đà 

  • Khi nước sôi bạn bắt đầu cho phần thịt bò đã xào lúc đầu vào nồi

  • Canh chín thì thì thêm hành lá rồi nêm lại cho vừa ăn và múc canh ra bát để bắt đầu bữa ăn thôi 

2.8 Canh nấm kim châm 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh nấm kim châm 

Canh nấm kim châm là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhất là với những người “đạo nấm”. Vị chua thanh nhẹ nhàng của cà chua cùng độ giòn sần sật của nấm kim châm chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. 

Hướng dẫn nấu: 

  • Các nguyên liệu cần chuẩn bị: nấm kim châm, cà chua, thịt viên, cần tây, đậu phụ mềm,... 

  • Cà chua rửa sạch thái nhỏ, nấm kim châm sơ chế sạch sẽ 

  • Hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho cà chua vào xào sơ qua. Tiếp đến bạn cho thịt vào đảo đều rồi đổ một lượng nước vừa đủ ăn vào đun sôi

  • Khi nồi canh đã sôi bạn lần lượt cho nấm kim châm, đậu phụ vào 

  • Canh chín thì tắt bếp, cho hành ngò vào để mùi thơm được trọn vẹn và nêm nếm lại độ mặn rồi thưởng thức cùng gia đình thôi 

2.9 Canh xương 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh xương 

Một món canh vừa ngon, bổ dưỡng lại cực kỳ dễ nấu mà hầu hết gia đình nào cũng mê. Nguyên liệu cần thiết cho món ăn này là xương, nên chọn phần sườn non để ngon hơn, cà chua, dứa và nếu muốn thì bạn có thể thêm dưa chua. 

Hướng dẫn cách nấu:

  • Cho vào nồi một lượng dầu vừa phải rồi cho xương vào để xào qua. Sau khi xương đã ngả màu thì cho cà chua và dưa vào để xào chung. Tiếp đến cho vào một lượng nước vừa đủ cho cả nhà ăn và đun sôi

  • Khi canh đã sôi bạn cho phần dứa đã thái mỏng vào và đun sôi. Nhớ nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhé 

  • Canh chín thì bạn tắt bếp. Múc canh ra bát để ăn cơm với cả nhà thôi nào 

2.10 Canh rong biển nấu thịt bò 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh rong biển nấu thịt bò 

Đây là một món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc, nhưng hiện nay nó đã trở thành một món canh khá quen thuộc trên mâm cơm của các gia đình Việt vào mùa hè. Một món ăn vừa ngon lại vừa giàu chất dinh dưỡng. 

Nhiều người sợ mùi tanh của rong biển sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Tuy nhiên thực tế không phức tạp như bạn nghĩ. Bạn có thể dùng chút giấm trắng bóp qua để loại bỏ mùi tanh rồi rửa sạch với nước. 

Hướng dẫn cách nấu: 

  • Rong biển rửa sạch thái nhỏ, thịt bò thái miếng vừa ăn. Bạn có thể chuẩn bị thêm đậu phụ, nấm kim châm để món ăn thêm ngon 

  • Ướp thịt bò với tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu, hạt nêm khoảng 10 phút 

  • Tỏi băm nhuyễn phi thơm rồi cho thịt bò vào xào sơ qua, tiếp đến cho rong biển vào đảo đều. Cho một lượng nước vừa ăn vào để đun sôi, đừng quên nêm nước tương, hạt nêm để vị được đậm đà, ngon miệng nhé 

  • Sau khi nồi canh đã sôi thì bạn cho thêm nấm kim châm cùng đậu phụ vào, đợi khi canh chín thì tắt bếp và cả nhà cùng thưởng thức thôi 

2.11 Canh bí nấu với xương 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh bí nấu với xương 

Thực ra canh bí nấu xương là một món canh quen thuộc trong các gia đình, không bất kể là mùa hè hay mùa nào. Tuy nhiên, đây là món canh được yêu thích nhiều vào mùa hè vì vừa mát lại vừa đủ dinh dưỡng cho cả nhà. 

Bí đỏ vốn dĩ là một loại rau quả nhiều dưỡng chất, có nhiều tác dụng như bổ máu, bổ não, hỗ trợ hạn chế tình trạng đau đầu,... Khi kết hợp với xương thì chắc chắn sẽ là món ăn có giá trị. 

Nếu bạn đang có ý định nấu món này nhưng đang lo vì chưa có nhiều kinh nghiệm nấu nướng thì hãy thao tác theo hướng dẫn dưới đây nhé: 

  • Nên chọn phần sườn non để vừa ngon lại vừa nhanh chín

  • Bí đỏ rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bạn chuẩn bị thêm một ít hành ngò để vừa trang trí, vừa tăng độ thơm ngon của món canh 

  • Cho vào chảo một lượng dầu vừa phải rồi bỏ phần sườn non vào để xào sơ qua. Sau đó đổ vào nồi một lượng nước vừa đủ ăn cho cả nhà rồi đun sôi

  • Khi nước sôi, thịt đã bắt đầu chín bạn cho tiếp phần bí đã chuẩn bị vào và tiếp tục đun sôi

  • Khi canh chín, bạn tắt bếp và cho hành ngò vào rồi thử lại xem độ mặn của món canh đã phù hợp chưa 

Khi tất cả đã hoàn tất thì sắp mâm cơm để cả nhà cùng thưởng thức thôi nào

2.12 Canh bầu nấu với tôm 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh bầu nấu với tôm

“Canh tôm nấu với ruột bầu. Chồng chan vợ húp gật gù khen ngon”. Nói như vậy để bạn biết rằng tôm với bầu chính xác là một cặp bài trùng, độ ngon của món canh này không cần phải bàn thêm. Bạn có thể nấu với tôm khô hoặc tôm tươi, tôm nào cũng đều ngon.

Hướng dẫn cách nấu: 

  • Nếu là tôm khô thì nên ngâm với nước nóng rồi giã nát để giúp tăng độ ngọt cho nước canh. Còn với tôm tươi bạn có thể bóc bỏ phần vỏ để ngon hơn 

  • Bầu rửa sạch, bỏ vỏ và thái miếng vừa ăn. Chuẩn bị thêm một ít hành, ngò để giúp món canh thêm trọn vị nhé 

  • Hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho tôm vào xào sơ qua. Tiếp đến cho một lượng nước vừa ăn vào để đun sôi 

  • Nước sôi, tôm chín thì bạn cho tiếp phần bầu đã chuẩn bị trước vào để nấu chín 

  • Cuối cùng tắt bếp, cho hành ngò vào và thử lại xem độ mặn nhạt đã ổn chưa và bày lên mâm cơm thôi nào 

2.13 Canh mướp đắng nhồi thịt 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh mướp đắng nhồi thịt 

Mướp đắng hay còn được gọi là khổ qua là một loại rau củ khá kén người ăn vì nó có vị đắng đặc trưng. Tuy nhiên, một khi bạn đã ăn quen thì chắc chắn sẽ nghiền cho mà xem. Canh mướp đắng nhồi thịt là một món ăn được nhiều gia đình yêu thích và lựa chọn làm món ngon giải nhiệt vào mùa hè. 

Cách nấu món này không quá cầu kỳ, nếu có thì chỉ cần bạn dành thêm chút thời gian ở công đoạn nhồi thịt vào khổ qua thôi. 

Hướng dẫn cách nấu: 

  • Mướp đắng rửa sạch, bỏ phần ruột trắng bên trong 

  • Phần thịt xay được trộn đều với tiêu, hạt nêm, các gia vị mà gia đình bạn yêu thích 

  • Nhồi thịt xay đã chuẩn bị vào ruột của mướp đắng 

  • Hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho vào đó lượng nước đủ ăn cho cả nhà

  • Tiếp đến cho phần mướp đắng đã nhồi thịt vào nồi bật lửa vừa phải để đun sôi 

  • Sau khi canh chín thì cho vào nồi một ít ngò, hành để thơm ngon hơn và nêm nếm gia vị rồi cả nhà cùng dùng bữa thôi 

2.14 Canh cua đồng nấu rau mồng tơi 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh cua đồng nấu rau mồng tơi 

Mùa hè mà có bát canh cua đồng nấu với rau mồng tơi ăn kèm mấy quả cà pháo muối thì thật là xuất sắc, bữa cơm trọn vẹn chẳng còn chỗ chê. Cũng bởi vậy mà món canh này trở thành lựa chọn hàng đầu của hầu hết các gia đình. 

Món ngon nhưng cách nấu lại khá đơn giản, nếu bạn là một người không giỏi nấu ăn thì vẫn có thể hoàn thành trọn vẹn món canh này. Cách nấu được chia sẻ như sau: 

  • Nguyên liệu cần và đủ gồm: gạch cua, nước giã cua, rau mồng tơi thái nhỏ 

  • Đầu tiên bạn phi thơm phần hành khô đã băm nhuyễn 

  • Tiếp đến cho phần nước giã cua đã lọc sạch vào và đun sôi

  • Nước sôi thì cho rau mồng tơi cùng phần gạch cua vào để nấu 

  • Sau khi canh chín thì tắt bếp rồi nêm nếm thêm gia vị và thưởng thức thôi nào 

2.15 Canh mướp nấu đậu 

Không biết bạn đã từng thưởng thức qua món canh này chưa, nếu chưa thì vào bếp nấu ngay để mời cả nhà thôi nào. Đậu phụ và mướp đều là những thực phẩm mang lại cảm giác mát lành cho người ăn nên khi kết hợp chúng với nhau thì chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. 

Đặc biệt, món ngon này còn cực kỳ phù hợp với những người đang ăn uống theo chế độ giảm cân vì lượng calo trong chúng cực kỳ ít. Hoặc nếu muốn tăng mức độ dinh dưỡng thì bạn có thể kết hợp với trứng, tôm hoặc các loại nấm yêu thích. 

Cách nấu món canh này không hề phức tạp, bạn chỉ cần làm mấy bước đơn giản như: 

  • Mướp rửa sạch gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn. Đậu phụ mềm cũng thái thành miếng vừa phải 

  • Hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho tôm hoặc thịt vào xào sơ. Sau đó đổ vào nồi lượng nước đủ ăn rồi đun sôi 

  • Lần lượt cho mướp và đậu vào nồi chờ canh sôi rồi tắt bếp

  • Tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể cho thêm ngò, mùi vào canh để bát canh trọn vị. Sau đó nêm nếm lại gia vị để vừa ăn 

2.16 Canh trứng cà chua 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh trứng cà chua 

Canh trứng cà chua còn có tên gọi khác là canh bóng mây, món này dễ nấu và ăn cũng rất đưa cơm. Thử tưởng tượng vào những ngày nắng nóng mà được thưởng thức một bát canh vừa có vị chua nhẹ, thanh mát lại vừa có vị thơm béo của phần trứng bồng bềnh trong bát canh thực sự cực kỳ hấp dẫn. 

Nguyên liệu chính để nấu món canh này chắc chắn không thể thiếu trứng, cà chua. Ngoài ra, tùy vào sở thích của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể chuẩn bị thêm đậu phụ mềm, giò sống hoặc mọc viên để món ăn thêm nhiều chất hơn. 

Cách nấu: 

  • Cà chua rửa sạch thái nhỏ, có thể thái hạt lựu hoặc thái miếng tùy ý 

  • Hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho cà chua vào xào sơ qua. Lần lượt cho giò hoặc mọc vào nồi canh để xào cùng

  • Tiếp đến đổ vào nồi một lượng nước vừa ăn rồi đun sôi. Khi nồi canh đã chín thì bạn cho đậu phụ mềm cùng ngò, hành vào rồi tắt bếp 

  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là đã có một nồi canh chua ngon hết ý giải nhiệt ngày hè rồi

2.17 Canh rau dền 

Món canh này chắc chắn đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt mùa hè, canh rau dền còn là một trong những món ăn bổ máu và được rất nhiều người yêu thích, lựa chọn. 

Cách nấu món canh này cũng cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu chính là rau dền thêm một ít tôm hoặc thịt băm tùy theo sở thích của gia đình bạn. Tiếp đến bạn cho  một phần hành khô băm nhuyễn phi thơm rồi cho tôm hoặc thịt đã chuẩn bị vào để xào sơ. Sau đó bạn cho vào nồi một lượng nước đủ dùng, đợi nước sôi thì cho rau dền vào. 

Bật lửa vừa phải, chờ nước sôi, rau chín thì tắt bếp rồi nêm nếm lại cho vừa vị và bày lên mâm để cả nhà thưởng thức thôi nào. 

2.18 Canh trùng trục nấu với dứa 

Là một trong các món canh ngon mùa hè, canh trùng trục nấu dứa được nhiều người yêu thích bởi vị thanh mát, chua nhẹ cực kỳ cuốn hút. Món canh này được nấu như sau: 

  • Trùng trục rửa sạch rồi mang đi luộc 

  • Tách bỏ vỏ, lấy nước luộc trùng để nấu canh 

  • Hành khô băm nhỏ phi thơm rồi cho trùng trục vào xào sơ qua. Lần lượt cho dứa, cà chua vào nồi rồi đổ lượng nước vừa phải để đun sôi

  • Sau khi sôi bạn nêm nếm lại cho vừa vị, và có thể cho thêm hành ngò để nồi canh được thơm hơn nhé

2.19 Canh hoa thiên lý nấu thịt bò 

cac-mon-canh-ngon-1768

Canh hoa thiên lý nấu thịt bò 

Canh hoa thiên lý nấu thịt bò được xem là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình trong những ngày hè oi nóng. Cách nấu món này rất đơn giản, nếu chưa biết thì bạn tham khảo các bước như sau nhé: 

  • Phần thịt bò bạn mang đi thái mỏng, sau đó ướp với tiêu, tỏi, xì dầu, bột nêm và dầu ăn 

  • Phần hoa thiên lý làm sạch rồi mang rửa để cho ráo nước 

  • Hành khô băm nhỏ rồi phi thơm, sau đó cho vào nồi một lượng nước vừa ăn

  • Khi nước sôi thì cho thịt bò vào, chú ý bật lửa to để thịt không bị dai

  • Tầm khoảng hơn 1 phút khi thịt bò đã chín thì bạn cho phần hoa thiên lý đã chuẩn bị sẵn vào nồi rồi tắt bếp đi 

  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và thưởng thức thôi nhé 

2.20 Canh chua đầu cá hồi 

Đây là một trong những món canh có vị dễ ăn, phù hợp với nhiều người. Để nấu món này bạn cần chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu: đầu cá hồi đã được làm sạch, cà chua, cây bạc hà, và có thể cho thêm dứa, đậu bắp để nồi canh thêm trọn vị. 

Hướng dẫn cách nấu: 

  • Phần đầu cá hồi bạn có thể xẻ làm đôi để thấm gia vị tốt hơn, sau đó mang chúng đi ướp với tiêu, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm trong vòng 10 phút

  • Hành khô băm nhỏ, phi thơm rồi cho phần đầu cá đã ướp sẵn vào chiên sơ qua

  • Khi đầu cá đã tái màu thì bạn đổ vào một lượng nước phù hợp với số thành viên trong bữa ăn. Tiếp đến lần lượt cho vào đó phần dứa, cà chua, bạc hà đã chuẩn bị sẵn từ trước

  • Đun sôi và tắt bếp khi món ăn đã chín. Bạn nhớ nêm nếm lại gia vị để đảm bảo vừa với khẩu vị của gia đình mình nhé

  • Bạn có thể cho thêm rau mùi vào để nồi canh được thơm hơn

3. Những điều cần lưu ý khi nấu canh chua 

cac-mon-canh-ngon-1768

Những lưu ý cần nhớ khi nấu các món canh chua 

Nấu các món canh ngon vào mùa hè là điều không khó. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng cũng như mức độ thành công ngay từ lần nấu đầu tiên thì bạn nên ghi nhớ một số lưu ý như sau:

Thứ nhất, lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 

Thứ hai, tham khảo cẩn thận công thức chế biến trước khi nấu 

Thứ ba, nêm nếm món ăn phù hợp với khẩu vị của gia đình để đảm bảo mọi người đều ngon miệng

Trên đây là tổng hợp các món canh ngon bổ dưỡng, dễ nấu vào dành cho mùa hè mà Coolmate muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng bạn sẽ có thêm nhiều món mới vào thực đơn để giúp cho bữa cơm gia đình trở nên phong phú và ngon miệng hơn. Chúc bạn một mùa hè tốt lành!

“Coolmate - Nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới” 

Theo dõi CoolBlog để xem thêm các bài viết thú vị khác!

Bạn có thể thích
x

Đã thêm vào giỏ hàng!

Xem giỏ hàng
Voucher dành cho bạn