Trong thế giới cocktail đầy màu sắc, có một “nhân vật” đến từ Mexico, tên là Margarita. Vậy, cocktail Margarita là gì? Nó gồm những nguyên liệu gì và được pha chế như thế nào? Đọc bài viết dưới đây của Coolmate để có câu trả lời nhé.
1. Cocktail Margarita là gì?
Có nguồn gốc từ Mexico, Margarita là một trong 10 loại cocktail ngon và nổi tiếng nhất thế giới. Thức uống này là sự kết hợp của 3 thành phần chính gồm rượu Tequila, nước cốt chanh tươi, rượu Triple Sec hay bất kỳ loại rượu hương cam nào khác. Chúng sau đó được bartender lắc mạnh với đá và phục vụ trong ly cocktail cổ cao hoặc ly champagle có rắc muối ở vành ly.
Cocktail Margarita có tỷ lệ phối nguyên liệu đa dạng: 2-1-1, 3-2-1, 3-1-1 hay 1-1-1 tương ứng với rượu Tequila - rượu Triple Sec - nước cốt chanh.
Khi thưởng thức Margarita, bạn sẽ cảm nhận được vị cay của Tequila, chút nồng của Triple Sec hòa cùng vị cam thanh mát, vị chanh chua chua cùng chút mặn của muối.
Cho dù được phối theo tỷ lệ nào thì hương vị của Margarita cũng không làm bạn thất vọng. Tùy vào yêu cầu của khách, Margarita sẽ được bartender lắc bằng bình lắc, xay với đá bằng máy xay sinh tố hay phục vụ kèm đá viên.
2. Nguồn gốc Cocktail Margarita
Một trong những câu chuyện đầu tiên về nguồn gốc của Cocktail Margarita là vào năm 1938, tại quán bar Rancho La Gloria, Mexico. Khi ấy, quán bar may mắn đón tiếp nữ diễn viên Marjorie King xinh đẹp. Không may thay, cô ấy bị dị ứng với tất cả các loại rượu ngoài Tequila.
Để chiều lòng khách quý, ông chủ Carlos đã tạo ra một loại thức uống kỳ lạ từ rượu Tequila, Triple Sec và nước cốt chanh (3-2-1). Câu chuyện này được truyền miệng tại nhiều quán bar ở San Diego sau năm 1947, kèm theo sức hút của loại Cocktail Margarita.
Cũng có một giả thuyết khác về thức uống này. Vào tháng 10/1941 tại quán bar Cantina Hussong, Mexico. Chàng bartender Don Carlos Orozco đang thử nghiệm một loại cocktail mới thì đúng lúc Margarita Henkel - con gái đại sứ quán Đức ghé vào.
Vì là người đầu tiên được thưởng thức ly cocktail đặc biệt này, Margarita đã rất thích thú và dành nhiều lời khen cho Don Carlos để hoàn thiện nó. Anh ta quyết định lấy tên Margarita đặt cho món cocktail.
3. 05 công thức pha chế Cocktail Margarita ngày hè
3.1. Lưu ý khi chọn nguyên liệu pha chế Margarita
- Chọn rượu Tequila: Loại rượu Tequila từ 100% cây Agave là ngon nhất, nếu không nó có thể bị pha lẫn siro ngô, đường, gia vị và màu nhân tạo.
- Chọn rượu Triple Sec: Sử dụng Triple Sec chất lượng cao để cho ra kết quả tốt nhất.
- Chanh: Nước cốt chanh tươi là lựa chọn tốt nhất, cùng với những lát chanh để trang trí. Nước cốt chanh đóng chai sẽ khiến ly Margarita có vị chua nhân tạo, không hấp dẫn.
- Đá viên: Khi pha chế Margarita đá xay, hãy chọn đá viên lớn vì nó tan chậm hơn đá bào hoặc đá viên nhỏ, khi đó vị cocktail càng nồng và ngon hơn.
- Muối: Dùng muối ăn hoặc muối biển để dính lên thành ly. Tránh dùng muối tinh vì hạt muối tinh vón cục và khiến cocktail mặn quá mức.
3.2. 05 công thức pha chế Cocktail Margarita
a. Cách pha chế Cocktail Margarita cổ điển
Nguyên liệu:
-
Đá viên
-
50ml rượu Tequila
-
25ml nước cốt chanh tươi
-
20ml Triple Sec
-
Muối ăn
-
Lát chanh trang trí
Cách pha chế:
-
Bước 1: Chuẩn bị pha chế
Cho muối ra bề mặt đĩa nhỏ. Chà lát chanh xung quanh miệng ly để tạo độ ướt. Sau đó úp ngược ly vào đĩa muối sao cho muối dính ngập hết miệng ly (bên ngoài ly).
-
Bước 2: Lắc cocktail
Đổ đầy đá viên vào bình lắc cocktail, sau đó thêm rượu tequila, nước cốt chanh và Triple Sec. Lắc mạnh (ít nhất 15s) cho đến khi bên ngoài bình lắc cảm thấy lạnh.
-
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Đổ thức uống từ bình lắc vào ly thủy tinh đã cho sẵn đá viên. Trang trí bằng lát chanh tươi rồi thưởng thức.
b. Cách pha chế Cocktail Blue Margarita đá xay
Nguyên liệu:
-
30ml rượu Triple Sec Azul
-
60ml rượu Tequila
-
30ml nước cốt chanh
-
1/2 quả chanh tươi
-
1 ít muối
-
10 viên đá viên
-
1 Lát chanh
Cách pha chế:
-
Bước 1: Lắc và xay cocktail
Cho lần lượt nước cốt chanh, rượu Triple Sec, rượu Tequila và đá viên vào bình lắc. Lắc đều hỗn hợp trong vòng 8-10s sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn.
-
Bước 2: Viền muối quanh miệng ly
Chuẩn bị ly và lấy chanh chà đều lên miệng ly. Úp ngược miệng ly xuống đĩa muối đã chuẩn bị sẵn để muối dính đều xung quanh viền miệng ly.
-
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
Đổ phần cocktail đã xay ra ly rồi trang trí bằng 1 lát chanh mỏng.
c. Cách pha chế Cocktail Margarita xoài
Nguyên liệu:
-
90ml rượu tequila
-
50ml nước cốt chanh
-
1 thìa bột Tajin
-
1 quả xoài chín
-
Đá viên
Cách pha chế:
-
Bước 1: Gọt vỏ xoài, xay nhuyễn cùng nước cốt chanh, rượu tequila và đá viên
-
Bước 2: Làm ướt miệng ly bằng miếng chanh, úp ngược miệng ly lên đĩa có chứa bột tajin để bột dính lên viền miệng ly.
-
Bước 3: Đổ hỗn hợp đã xay ở bước 1 ra ly rồi thưởng thức
d. Cách pha chế Cocktail Margarita lựu
Nguyên liệu:
-
90ml rượu Tequila
-
50ml rượu hương cam
-
50ml nước ép lựu không đường
-
30ml nước cốt chanh
-
Đá viên
-
1 thìa muối
Cách pha chế:
-
Bước 1: Cho Tequila, rượu hương cam, nước ép lựu và nước chanh vào bình lớn rồi khuấy đều.
-
Bước 2: Cho đá vào bình lắc cocktail, đổ hỗn hợp đã khuấy vào và lắc đều
-
Bước 3: Đổ ra ly, trang trí rồi thưởng thức.
e. Cách pha chế Cocktail Margarita dâu
Nguyên liệu:
-
50ml rượu Sierra Silver Tequila
-
30ml rượu Triple Sec De Kuyper
-
15ml nước chanh
-
140g dâu tây
-
2g đường
-
60g đá bào
Cách pha chế:
-
Bước 1: Chà xát miếng chanh vào viền miệng ly để tạo ẩm, sau đó úp ngược ly vào đĩa đường để chúng bám vào.
-
Bước 2: Cho dâu tây, nước cốt chanh, rượu Tequila và rượu Triple Sec vào máy xay xay nhuyễn. Cho thêm đá viên rồi xay tiếp hỗn hợp.
-
Bước 3: Rót cocktail ra ly rồi thưởng thức.
Kết luận
Hy vọng 05 công thức pha cocktail Margarita bên trên sẽ giúp tăng gia vị cho bữa tiệc hè sôi động. Theo dõi CoolBlog để đón đọc các bài viết khác cùng chủ đề nhé.
Coolmate - Nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới!
