Lựa chọn món ăn sáng luôn khiến khá nhiều người băn khoăn, đặc biệt là khi thời tiết chuyển sang hè với nhiệt độ tăng cao. Cùng tham khảo ngay top 25 món ăn sáng mùa hè thanh mát, nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày hoạt động hết công suất nhé!
1. Lợi ích của việc ăn sáng
1.1. Duy trì sức khỏe tim mạch
Nhiều nghiên cứu khoa học cho rằng bữa sáng rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Duy trì thói quen ăn sáng giúp giảm thiểu cholesterol xấu – nguyên nhân gây ra các bệnh tim mạch và đột quỵ.
1.2. Cải thiện hệ thống miễn dịch
Ăn sáng đầy đủ giúp tránh nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm như cúm, cảm lạnh do hệ miễn dịch thấp. Bữa sáng với các thành phần và hàm lượng chất dinh dưỡng thích hợp tăng cường chuyển hóa chất trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch.
1.3. Giảm cân
Bữa sáng quan trọng đối với người muốn giảm cân. Bỏ bữa sáng khiến bạn có xu hướng ăn bù vào bữa trưa và tối, tích trữ mỡ thừa và gây béo phì. Thói quen ăn sáng giúp hệ thống trao đổi chất ổn định hơn, đốt cháy chất béo và giảm cân hiệu quả.
1.4. Năng lượng dồi dào
Bữa sáng cung cấp năng lượng cho ngày dài học tập và làm việc hiệu quả. Bỏ bữa sáng khiến cơ thể mệt mỏi, mất tập trung và giảm năng suất.
1.5. Tránh đau dạ dày
Buổi sáng, dạ dày chứa nhiều axit dịch vị dư thừa. Nạp thức ăn giúp tránh co bóp dạ dày gây tổn thương và đau dạ dày.
1.6. Tăng tuổi thọ
Duy trì thói quen ăn sáng kéo dài tuổi thọ nhờ sức khỏe tốt và khả năng chống lại bệnh tật.
2. Gợi ý top 25 món ăn sáng mùa hè mát lành thanh nhẹ cho ngày mới
2.1. Bánh cuốn
Bánh cuốn là món ăn sáng phổ biến, làm từ gạo, chả quế thơm ngon, thanh mát và bổ sung năng lượng.
2.2. Bánh trôi, bánh chay
Bánh trôi, bánh chay là món ăn sáng mùa hè dễ làm, thanh đạm, phổ biến ở miền Bắc.
2.3. Bánh bao và sữa đậu nành
Bánh bao nóng hổi kèm sữa đậu nành mát lạnh là combo hoàn hảo, bổ dưỡng và sảng khoái.
2.4. Cháo đậu cà
Cháo đậu cà là món ăn dân dã, kết hợp cháo đậu, đậu phụ và cà muối mặn, nhiều nơi thêm lòng đỏ trứng muối. Đậu bùi bùi, cà giòn tan, trứng muối thơm ngon.
2.5. Bánh dày giò
Bánh dày giò là món ăn sáng phổ biến ở Hà Nội, gồm bánh nếp mềm và giò thơm ngon, giá rẻ, tiện lợi.
2.6. Ngô/khoai/sắn luộc
Ngô, khoai, sắn luộc là món ăn sáng healthy, không dầu mỡ, không chất béo, bổ dưỡng và thanh mát.
2.7. Phở gà
Phở gà là món ăn sáng phổ biến, giàu dinh dưỡng, nước dùng ninh từ xương gà thanh ngọt, ăn kèm rau sống và bánh phở.
2.8. Phở bò
Phở bò là món ăn sáng ngon, nước dùng ninh từ xương bò, ăn kèm bánh phở, rau sống, thịt bò mềm ngon.
2.9. Bánh mì
Bánh mì là món ăn sáng phổ biến ở Việt Nam, nhiều nguyên liệu, đa dạng, tiện lợi, bổ dưỡng.
2.10. Mì Quảng gà
Mì Quảng gà là món ăn sáng ngon, mì dai, nước dùng thanh ngọt, ăn kèm rau sống, lạc, trứng cút.
2.11. Hủ tiếu nước
Hủ tiếu nước là món ăn sáng phổ biến ở miền Nam, nước dùng thanh ngọt, ăn kèm thịt, rau sống, giá đỗ.
2.12. Cháo gà/sườn
Cháo gà/sườn là món ăn sáng dễ làm, giàu dinh dưỡng, cháo mềm, gà/sườn thơm ngon, ăn kèm hành hoa.
2.13. Bánh canh cua/cá lóc
Bánh canh cua/cá lóc là món ăn sáng ngon, nước dùng ngọt thanh, ăn kèm thịt cua/cá lóc, rau sống.
2.14. Bánh tằm bì
Bánh tằm bì là món ăn sáng đặc sản miền Tây, bánh dai, bì heo bùi bùi, ăn kèm nước cốt dừa hoặc nước chấm.
2.15. Nui gà
Nui gà là món ăn sáng đơn giản, giàu dinh dưỡng, nước dùng ninh từ xương gà, ăn kèm nui, rau củ.
2.16. Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là món ăn sáng ngon, vỏ dai, nhân tôm thịt ngọt, ăn kèm hành phi và nước chấm.
2.17. Bánh giò
Bánh giò là món ăn sáng gọn nhẹ, bánh nếp mềm, nhân thịt, nấm mèo, trứng cút, bọc lá chuối thơm ngon.
2.18. Bún riêu cua
Bún riêu cua là món ăn sáng ngon, nước dùng thanh ngọt, ăn kèm bún, riêu cua, rau sống, chả lụa, đậu hũ.
2.19. Bánh ướt
Bánh ướt là món ăn sáng phổ biến ở miền Nam, bánh tráng mềm, ăn kèm chả, rau sống, nước chấm chua ngọt.
2.20. Bún gạo lứt
Bún gạo lứt là món ăn sáng healthy, ăn kèm thịt bò bằm, rau húng, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
2.21. Bánh mì đen và sữa chua
Bánh mì đen và sữa chua là món ăn sáng nhanh gọn, healthy, ăn kèm hoa quả, sữa chua Hy Lạp.
2.22. Sữa chua trộn trái cây
Sữa chua trộn trái cây là món ăn sáng eat clean, sữa chua kết hợp nhiều loại trái cây, hạt chia/hạt é.
2.23. Bún chả
Bún chả là món ăn ngon, thịt nướng thơm, chả băm đậm đà, nước chấm ngon, ăn kèm bún rối và rau sống.
2.24. Xôi xéo
Xôi xéo là món ăn sáng ngon, đậu xanh xay nhuyễn, xôi dẻo, ăn kèm giò, hành phi, dăm bông.
2.25. Cơm tấm
Cơm tấm là đặc sản miền Nam, gồm cơm tấm, đồ chua, thịt sườn, canh, đầy đủ dinh dưỡng.
3. Những thực phẩm nên tránh ăn vào buổi sáng
Bữa sáng cần lựa chọn kỹ lưỡng. Dưới đây là một số thực phẩm nên tránh:
- Đồ lạnh: Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
- Cà phê: Kích thích niêm mạc dạ dày, tốt hơn nên uống sau khi ăn no.
- Đồ ngọt: Gây đói hơn và đầy hơi.
- Nước ép hoa quả: Gây hại dạ dày.
- Thịt chế biến sẵn: Nguy cơ bệnh tim mạch.
Trên đây là 25+ món ăn sáng mùa hè mát lành, hy vọng bạn đã tìm được món ăn phù hợp. Khám phá thêm nhiều bài viết hấp dẫn khác tại Coolblog!
Coolmate - Địa chỉ mua sắm đáng tin cậy cho nam giới
