Mocktail là gì? Phân biệt các loại Mocktail nổi tiếng

Hiện nay, Mocktail xuất hiện khá nhiều trong thực đơn và ngày càng trở nên phổ biến hơn. Dù vậy, vẫn có không ít người chưa biết Mocktail là gì và làm sao để phân biệt các loại Mocktail nổi tiếng. Vậy tại sao mọi người không khám phá ngay cùng Coolmate để bỏ túi thêm một loại đồ uống thú vị và hấp dẫn?

Mocktail là gì? Phân biệt các loại Mocktail nổi tiếng

1. Mocktail là gì?

Là thức uống yêu thích của nhiều thực khách, Mocktail luôn được các Bartender tìm tòi và sáng tạo nên nhiều công thức pha chế mới lạ mỗi ngày. Để tìm hiểu về loại thức uống đạt chuẩn cả vị và đẹp mắt này, chúng ta trước hết cần hiểu Mocktail là gì...

1.1 Mocktail là gì?

Mocktail là thuật ngữ chỉ món đồ uống được pha trộn giữa chất tạo mùi (nước ngọt, trái cây, siro, trứng, sữa,…) và chất tạo màu (nước có gas, nước ép trái cây, cà phê,…). Vậy điểm khác biệt so với Cocktail của Mocktail là gì? 

Không giống Cocktail, Mocktail không dùng rượu nền làm nguyên liệu nên không chứa cồn. Vì thế, Mocktail là loại thức uống phù hợp cho nhiều lứa tuổi, kể cả trẻ em, phụ nữ và người lớn tuổi mà không kén đối tượng như Cocktail. 

Mocktail là gì?

Hiện nay, Mocktail được ưa chuộng nhiều hơn và được săn đón tại các quán bar, pub, club,... Đây thực sự là thức uống mang lại cho người thưởng thức trải nghiệm vị giác tuyệt vời không lẫn vào đâu được.

1.2 Nguồn gốc ra đời của Mocktail là gì?

Vào những năm đầu của thế kỷ trước, nước Mỹ ban bố luật cấm buôn bán và sản xuất rượu. Đây được xem là thời kỳ “hoàng kim rực rỡ” của Cocktail với hàng trăm công thức pha chế được ra đời. Và một trong số đó là không sử dụng rượu (chất cồn). 

Có lẽ, đây chính là tiền đề cho sự xuất hiện của Mocktail – Một loại Cocktail không chứa chất cồn. Vậy về ý nghĩa của tên gọi Mocktail là gì? Theo đó, cái tên Mocktail xuất phát từ chữ Motorist Cocktail. Nó có nghĩa là thức uống dành cho những người lái xe. 

Nguồn gốc ra đời của Mocktail là gì?

Bởi sau khi lệnh cấm rượu bia được ban hành tại nước Mỹ vào giai đoạn từ 1920-1933, tại các quán bar nơi tập trung nhiều tay lái mô tô đã sáng tạo nên một loại đồ uống không chứa chất cồn. Tuy nhiên, nó vẫn đầy cảm hứng và đó chính là Mocktail. 

Ban đầu, Mocktail được các lái xe ưa chuộng vì uống rất ngon và gây hưng phấn. Đặc biệt là nó có thể giữ được sự tỉnh táo khi lái xe trên đường. Dần dà Mocktail đã trở nên phổ biến hơn khi được cả phụ nữ và trẻ em yêu thích. Cũng không quá khó hiểu khi Mocktail là một thứ thức uống ngon, không say và tốt cho sức khỏe. 

Đến nay, Mocktail được pha chế với rất nhiều các công thức khác nhau. Nó cũng không còn là lựa chọn dành riêng cho những tay lái xe mô tô nữa. Hơn thế, đây đã là món nước giải khát hấp dẫn và xuất hiện phổ biến trong các quán bar, nhà hàng,…

2. Những loại chính của Mocktail là gì?

Đối với Mocktail, chúng ta có rất nhiều cách phân loại khác nhau chẳng hạn như theo tên, theo thành phần, theo cách pha chế,... nhưng để đơn giản hóa, người ta thường phân loại theo thời gian dùng bữa. Vậy những loại chính của Mocktail là gì? Cụ thể:

• Mocktail dùng trước bữa ăn: Những loại Mocktail được pha chế từ trái cây có vị chua nhẹ như cam, bưởi, cà chua, chanh… có tác dụng để kích thích vị giác của người uống, giúp ăn ngon miệng hơn.

• Mocktail dùng sau bữa ăn: Những loại Mocktail được pha chế từ các nguyên liệu chính là kem, sữa, nước ép dứa,… có tác dụng để tạo dư vị thơm ngon và kích thích tiêu hóa.

Những loại chính của Mocktail là gì?

3. Tổng hợp các loại Mocktail nổi tiếng thế giới

Trải qua hàng trăm năm lịch sử, nhiều loại Mocktail đã được ghi nhận bởi hương vị đặc trưng với trang trí bắt mắt. Và nếu mọi người muốn tìm hiểu về những loại được ưa chuộng của Mocktail là gì, hãy cùng điểm qua ngay sau đây:

3.1 Mocktail Cinderella

Cinderella Mocktail được đánh giá là một trong các loại Mocktail Tropical nguyên thủy được nhiều người ưa thích. Cinderella có nghĩa là Lọ Lem và nhờ phép màu mà trở thành công chúa xinh đẹp, rực rỡ, kiêu sa. 

Nó có hương vị rất ngon nhờ sự kết hợp từ các thành phần gồm cam, dứa, siro lựu Grenadine và một loại nước ép để tăng thêm hương vị đắng hoặc ngọt tùy sở thích. Vậy điểm đặc biệt của Cinderella Mocktail là gì? 

Mocktail Cinderella

Với việc sử dụng các nguyên liệu nhiệt đới quen thuộc sẽ tạo nên khả năng giải nhiệt tốt và dễ dàng thưởng thức. Loại Mocktail này được pha chế rất phổ biến trong các quán bar và vô cùng phù hợp dành cho nữ giới. 

Thưởng thức thức uống này, bạn sẽ cảm nhận được hơi thở nhiệt đới cực kỳ sâu lắng. Nhất là hương vị cam thanh mát, kết hợp với nước ép thơm quyến rũ. Chắc chắn Cinderella Mocktail sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng.

3.2 Mocktail Shirley Temple

Đây là loại Mocktail cổ điển được đặt theo tên của nữ diễn viên Shirley Temple nổi tiếng với thành phần bao gồm soda chanh, sữa tươi, nước ép quả anh đào, nước gừng và siro lựu, có thể pha thêm ít nước cam để tạo ra hương vị đặc biệt. 

Vì thế nó có màu hồng đỏ rất bắt mắt. Với nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ nhanh chóng có được tách Classic Shirley Temple thơm ngon. Vậy điểm đặc biệt của Shirley Temple Mocktail là gì? 

Mocktail Shirley Temple

Sở hữu hình thức bắt mắt, màu sắc tự nhiên và phân chia thành các tầng rõ rệt,... việc thưởng thức một ly Classic Shirley Temple sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho người dùng. 

Đặc biệt là nhanh chóng hạ nhiệt và giải khát trong cơn nóng của những ngày hè rực lửa. Đây còn được biết đến là loại Mocktail phổ biến dành cho cả người lớn lẫn trẻ em.

3.3 Non-Alcoholic Fizz

Như một biến thể khác, Non-Alcoholic Fizz thực sự tốt cho nữ giới. Bạn chỉ cần pha chế với ba phần nước cam, nước ép việt quất và soda để lắc lên cùng với đá. Ngay sau đó, bạn sẽ có được món Mocktail ngon lành, bắt mắt và tốt cho sức khỏe.

3.4 Mocktail Pussy Foot

Pussy Foot là loại Mocktail do viên cảnh sát Mỹ sáng tạo nên và mang biệt danh của ông ấy. Vậy điểm đặc biệt của Pussy Foot Mocktail là gì? Đó là nó được pha chế từ thành phần nước cam, chanh, siro dâu, lòng đỏ trứng,… 

Mocktail Pussy Foot nên dùng ngay sau khi pha chế để tận hưởng được mùi vị hấp dẫn và lôi cuốn. Mocktail Pussy Foot nổi bật ở chỗ có lòng đỏ trứng gà trong thành phần. 

Mocktail Pussy Foot

Có thể đôi khi một số người sẽ cảm thấy khó uống và phân vân để lựa chọn. Tuy nhiên, sự kết hợp này được đánh giá là hoàn hảo bởi khi thưởng thức sẽ có trải nghiệm vô cùng khác biệt. Do vậy hãy thử một lần, biết đâu Mocktail Pussy Foot sẽ trở thành món đồ uống yêu thích của bạn.

3.5 Mocktail Virgin Pina Colada

Mocktail Pina colada là loại thức uống có vị chua từ thơm, hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa. Thức uống này thường được cho thêm chút rượu Rum nhưng bạn cũng có thể thay bằng nước mía hoặc siro đường và xay hỗn hợp với đá đến khi mịn. Sau đó rót ra ly và thưởng thức.

3.6 Mocktail Virgin Mary

Bạn từng nghe đến Cocktail Bloody Mary nổi tiếng thế giới và muốn nhâm nhi hương vị này nhưng lại e ngại vì nồng độ cồn có trong đó? Vậy thì, Virgin Mary chính là thứ thức uống lý tưởng giúp bạn thỏa mãn hương vị mà không bị làm phiền bởi chất cồn. 

Nguyên liệu bạn cần để tạo nên Virgin Mary hoàn hảo chính là nước ép cà chua, vài giọt nước cốt chanh, Worcester và Tabasco,… Vậy điểm đặc biệt của Virgin Mary Mocktail là gì? Đó chính là màu sắc cực cuốn hút với hương vị cay nhẹ tạo ra cảm giác mới mẻ và hấp dẫn người dùng. 

Mocktail Virgin Mary

Và đừng quên thêm một chút muối ở vành cốc hay một nhánh cần tây trang trí để tăng trải nghiệm hiệu quả. Một cách độc đáo khác để thưởng thức Mocktail Virgin Mary là vừa uống vừa nhai kèm với ít cần tây. Vị hăng hăng của cần tây sẽ được đánh tan khi kết hợp với thứ thức uống này. 

Tuy nhiên khi uống Mocktail Virgin Mary, bạn nên dùng trực tiếp thay vì dùng ống hút để cảm nhận được sự kết hợp của muối tiêu vào trong đó. Nếu là lần đầu thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy hương vị hơi khó uống nhưng qua vài lần cảm nhận, chẳng biết từ lúc nào bạn đã nghiện với món đồ uống này.

3.7 Mocktail Virgin Sangria

Virgin Sangria Mocktail là gì? Đây là loại Mocktail được pha chế từ các nguyên liệu tự nhiên như các loại trái cây như táo, đào, quýt và bưởi,... kết hợp thêm ít nước cốt chanh cùng với quế. Sau đó cho tất những nguyên liệu vào cốc, thêm đá và bắt đầu thưởng thức.

Mocktail Virgin Sangria được đánh giá là cực thích hợp sử dụng cho gia đình vào buổi trưa lẫn tối khi sum họp. Đặc biệt, các bạn cũng có thể thưởng thức nó với chút rượu vang để tăng thêm sự đậm đà và nồng nàn trong hương vị.

3.8 Pomegranate Spritzer

Pomegranate Spritzer Mocktail là gì? Đây là loại Mocktail khá nổi tiếng hiện nay vì rất dễ dàng và đơn giản trong việc pha chế để thưởng thức. Các nguyên liệu được sử dụng là nước cốt chanh, nước ép lựu, gừng, viên sủi bọt (seltzer) và nước đá. 

Pomegranate Spritzer

Việc pha chế Pomegranate Spritzer cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc cốc, cho tất cả các nguyên liệu vào là đã có thể thưởng thức một ly Mocktail Pomegranate Spritzer đầy hấp dẫn ngay tại nhà.

3.9 Atomic Cat

Atomic Cat Mocktail là gì? Đây là loại Mocktail được pha chế từ nước cam và nước tăng lực, trộn vào với tỷ lệ 1:1. Sau đó cho thêm đá nghiền và sử dụng thật thích thú. Nếu không dùng trái cây tươi, bạn cũng có thể thay thế bằng các loại nước ép trái cây có sẵn để tiện lợi hơn.

3.10 Bellini

Nếu bạn thắc mắc rằng Bellini Mocktail là gì, nó tương đối giống với Cocktail Venetian trừ việc thức uống này không chứa rượu. Bellini thích hợp để nhâm nhi vào mọi mùa trong năm, đặc biệt là những ngày hè nắng nóng oi bức. 

Thành phần được sử dụng để pha chế Bellini có thể là nước ép đào thay thế mật hoa. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bia gừng thay vì rượu táo để tạo nên hương vị đặc trưng hơn.

3.11 Hibiscus Mocktail

Vậy Hibiscus Mocktail là gì? Đây cũng là loại Mocktail không cần pha chế với các nguyên liệu cầu kỳ. Chỉ cần một loại nước ép bất kỳ có vị chua nhẹ như cam, việt quất, xoài, thơm, táo,… kết hợp với một chút nước cốt chanh và siro hoa Hibiscus (còn gọi là atiso đỏ) là được. 

Hibiscus Mocktail

Màu chủ đạo của loại Mocktail này thường là màu đỏ đặc trưng của Hibiscus. Thành quả cho ra không chỉ đạt chuẩn về hình thức mà còn tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn và cuốn hút. 

3.12 Mojito Mocktail

Vậy còn Mojito Mocktail là gì, bạn đã biết? Mojito Mocktail là loại Mocktail có cách pha chế đơn giản và dễ dùng nhất. Nó được pha chế chủ yếu bởi thành phần soda, cốt chanh, bạc hà và loại nước ép hoặc siro trái cây bất kỳ. 

Thậm chí, đồ uống này còn được bổ sung thêm một số gia vị để tăng thêm hương vị đặc biệt như gừng. Sau khi hoàn thành, quá trình thưởng thức chắc chắn sẽ giúp xua tan cơn nóng trong mùa hè, tạo nên cảm giác mát lạnh và sảng khoái.

3.13 Blue Lagoon Mocktail

Đối với những người yêu thích màu xanh ngọc, chắc chắn không thể bỏ qua việc thưởng thức món Blue Lagoon Mocktail này. Nó sở hữu màu xanh ngọc đẹp mắt với thành phần chủ yếu là soda, siro Curacao xanh, cốt chanh và có thể dùng thêm loại siro tùy sở thích của người dùng. Lựa chọn Blue Lagoon Mocktail để thưởng thức chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng bởi hương vị quá tuyệt hảo.

3.14 Blue Ocean Mocktail

Vậy còn điểm đặc biệt của Blue Ocean Mocktail là gì? Mocktail Blue Ocean có màu xanh biển, thoạt nhìn khá giống với Mocktail Blue Lagoon nhưng thường không dùng soda. Thay vào đó, chúng ta chỉ dùng siro Curacao xanh, cốt chanh, nước đường và ít nước lọc. 

Blue Ocean Mocktail

Nếu không sử dụng nước lọc, bạn có thể lắc hỗn hợp với đá để nước từ đá tan ra. Điều này sẽ giúp Mocktail cân bằng được vị ngọt từ siro. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lắc quá nhiều bởi có thể nó sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị và dễ gây nổ đối với một vài loại khi pha kèm với nước có gas.

3.15 Festive Mocktail

Nếu bạn chưa biết Festive Mocktail là gì, đây thực sự là một điều hối tiếc rất lớn. Ngay khi nhìn vẻ bên ngoài của ly Festive Mocktail, bạn sẽ nhanh chóng cảm nhận được sự quyến rũ tối thượng với màu đỏ cực nổi bật. 

Kết hợp với đó là hương vị chua – ngọt hòa quyện vào nhau, tạo ra cung bậc cảm xúc thăng hoa đến kỳ lạ. Nó cũng là loại Mocktail phổ biến rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây.

3.16 Rainbow Mocktail

Với màu sắc đa tầng tựa như cầu vồng chắc chắn Rainbow sẽ thu hút mọi ánh nhìn. Vậy công thức pha chế để làm nên vẻ ngoài đặc biệt của Rainbow Mocktail là gì? 

Đó là thành phần mứt trái cây, xác nước ép sơ ri và thanh long đỏ cung cấp đầy đủ dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể. Trong các quán bar hiện nay cũng đang pha chế loại Mocktail này để người dùng có cơ hội được thưởng thức.

3.17 Tropical Flavour

Trong lúc dùng bữa, một ly Mocktail Tropical Flavour sẽ giúp bạn cảm thấy món ăn trở nên ngon miệng hơn hẳn. Nó còn có tác dụng giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Do vậy khi lựa chọn ly Mocktail có vị chua nhè nhẹ sẽ không chỉ tạo ra trải nghiệm tuyệt vời mà còn giúp cơ thể tiêu hóa đồ ăn nhanh chóng hơn.

Tropical Flavour

3.18 Mocktail Zoo Zoo

Thành phần chính tạo nên món Zoo Zoo Mocktail là gì? Nguyên liệu để pha chế thứ thức uống này rất đa dạng, có thể kể đến như 7up, ép dứa, nước đường, sữa tươi,... 

Cách pha chế cũng rất đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ cần cho hết nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng với đá. Sau khi xay và hỗn hợp có độ mịn vừa đủ là bạn đã có thể thưởng thức ngay.

3.19 Summer Mocktail

Summer Mocktail là gì? Đây là loại nước uống được pha trộn từ 2 loại nước ép trái cây trở lên, nên nó có vị đặc trưng từ nước ép được sử dụng. Chẳng hạn, bạn dùng nước ép lựu và siro lựu là chủ yếu, cho thêm cam ép và nước cốt chanh để tạo ra món Mocktail Summer không thể hòa lẫn đi đâu được.

Summer Mocktail

3.20 Fruit Punch Mocktail

Mocktail Fruit Punch có vị chua ngọt đặc biệt từ ép dứa, nước cam, cốt chanh hòa lẫn với vị ngọt thơm từ siro hương lựu.

4. Lưu ý gì khi pha chế Mocktail là gì?

Pha chế Mocktail không giống Cocktail, ngoài việc dựa vào công thức chuẩn thì chúng ta vẫn cần cảm hứng và những sự kết hợp ngẫu nhiên. Thêm vào đó là một vài lưu ý nhỏ để ly Mocktail thêm hấp dẫn và hoàn hảo. Vậy những lưu ý khi pha chế Mocktail là gì?

• Những loại trái cây có vị chua như cam, quýt, chanh, bưởi,… không nên kết hợp với sữa vì sẽ tạo ra kết tủa.

• Không nên lắc nguyên liệu có gas trong bình vì dễ gây nổ. Bạn chỉ nên làm đầy ly Mocktail với nước có gas khi đã lắc các nguyên liệu khác.

• Đối với hương vị của nước trái cây, những loại có mùi vị quá nhẹ chỉ nên đứng riêng một mình. Các loại nước như cà rốt, ổi, cà chua,... không nên kết hợp với các loại nguyên liệu trái cây có mùi nhẹ vì dễ át mùi.

• Nếu dùng sữa chua hay sữa tươi thì chỉ nên dùng loại không đường để đảm bảo mùi vị cho các nguyên liệu khác.

• Ưu tiên sử dụng trái cây theo mùa để có được thành phẩm đạt chuẩn nhất. Tất cả từ độ tươi, giá trị dinh dưỡng, vị ngọt cho đến màu sắc và hạn chế hóa chất.

• Cần có kiến thức về nguyên tắc kết hợp nguyên liệu với nhau, tránh những món kỵ làm giảm chất lượng đồ uống, thậm chí là gây hại cho sức khỏe khách hàng. Đồng thời cũng như để tạo ra hương vị và màu sắc Mocktail phù hợp. 

Lưu ý gì khi pha chế Mocktail là gì?

Chẳng hạn, cà rốt có mùi nồng nên thường lấn hương vị của các loại trái cây khác; hoặc màu cam của sơ ri không thichs hợp với màu nước ép ổi; hoặc không nên dùng nước ép cóc và ép khế chung vì chúng không tạo nên hương vị chua độc đáo cho ly Mocktail.

5. Những cách trang trí đẹp mắt nâng cao trải nghiệm Mocktail là gì?

Để có được ly Mocktail đúng điệu, thơm ngon và bắt mắt; khâu trang trí đóng vai trò vô cùng quan trọng. Trong đó, cách trang trí đơn giản nhất mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện là sử dụng lát chanh, vài nhánh bạc hà, lá dứa cắt hình răng cưa,… để gắn vào vành ly. 

Những cách trang trí đẹp mắt nâng cao trải nghiệm Mocktail là gì?

Muốn trang trí Mocktail đẹp mắt hơn nữa, bạn cũng có thể chuẩn bị một vài vật dụng nhỏ xinh để đặt lên miệng ly như ô màu bắt mắt, ống hút hình dáng đặc biệt,… để tăng tính thẩm mỹ cho ly Mocktail của mình. 

Ngoài ra để nâng sự tinh tế lên một tầm cao hơn, các quán bar còn trang trí theo kiểu cốc, kiểu ly có chất liệu pha lê. Khi kết hợp với đèn màu đa sắc trong quán sẽ tạo nên hiện tượng khúc xạ ánh sáng rất thú vị.

6. Tổng kết

Nếu ai đó hỏi rằng Mocktail là gì, đây chính là một thứ đồ uống không cồn nhưng vẫn dư sức gây nghiện. Với những thông tin được Coolmate chia sẻ trên đây, mong rằng đã giúp các bạn hiểu hơn về Mocktail cũng như vài cách pha chế các loại Mocktail phổ biến được yêu thích hiện nay.

Hy vọng những kiến thức ấy sẽ giúp tín đồ yêu thích loại thức uống lôi cuốn này học cách thực hiện và thưởng thức thật tinh tế. Và ngoài chủ đề Mocktail là gì, nhà CoolBlog vẫn còn hàng ngàn điều hay ho khác nữa. Vậy nên mọi người đừng quên ghé thăm mỗi ngày để đón đọc thêm nhé!

Coolmate - Nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới!