Món ăn mùa hè Hà Nội đang là từ khóa có lượt tìm kiếm khá cao trong thời gian gần đây. Bạn có tò mò về ẩm thực mùa hè của Hà Nội không? Để giúp bạn có câu trả lời cho vấn đề này, Coolmate đã tìm hiểu và tổng hợp tất tần tật các món ăn được mùa hè được người dân Hà thành cực kỳ ưa chuộng. Cùng nhau tham khảo nhé!
1. Những món ăn được yêu thích vào mùa hè
Các món ăn mát lạnh mùa hè Hà Nội
Mùa hè là mùa của nóng bức, mùa của sự chán ăn. Nếu mùa đông ăn ngon miệng bao nhiêu thì mùa hè lại càng khiến cho người ta biếng ăn bấy nhiêu. Nắng nóng khiến chúng ta vô cùng khó chịu. Trong những ngày này, phần lớn mọi người chỉ muốn ăn những món ăn thanh mát. Điều này chính là lý do các món ăn dạng nước như chè, nước ép hoa quả hay bún nguội trở thành đặc sản mùa hè, cháy hàng liên tục.
2. 10+ món ăn mùa hè hà Hà Nội được yêu thích
Dưới đây là tổng hợp những món ăn mát lạnh được giới trẻ Hà thành cực kỳ yêu thích trong mùa hè, bạn tham khảo để lựa chọn được món yêu thích nhất nhé!
2.1 Kem Tràng Tiền
Kem Tràng Tiền
Chắc chắn đây là cái tên không còn xa lạ đối với nhiều người. Không đơn giản chỉ là một món ăn mùa hè Hà Nội, loại kem này giống như một “biểu tượng” của thủ đô vậy đó. Được sản xuất tại số 35 đường Tràng Tiền, thương hiệu này được hình thành từ thời Pháp thuộc.
Đến thời điểm hiện tại, kem Tràng Tiền đã có thêm nhiều hương vị khác nhau để bạn có thể thoải mái lựa chọn, như: socola, vani, sữa dừa, cốm hay đậu xanh,...Sở dĩ đây là một món ăn được nhiều người yêu thích chất lượng cực kỳ đảm bảo, nói không với các chất phụ gia hay đường hóa học. Đặc biệt, giá thành cũng cực kỳ hợp lý, phù hợp với tất cả mọi đối tượng khách hàng.
Thử tưởng tượng mà xem, giữa những ngày hè gay gắt, nóng nực đến mức tâm trạng cáu kỉnh, khó chịu dù chẳng có ai chọc tức, lúc đấy nếu được thưởng thức một ly kem mát lạnh thì đảm bảo mọi thứ sẽ tự khắc dịu mát đi nhiều lần.
Cắn một miếng kem bạn sẽ cảm nhận được rõ ràng độ mềm dẻo, mùi thơm hấp dẫn không quá ngọt nhưng cũng không nhạt nhòa, mọi thứ đều ở mức vừa phải, kết hợp với nhau tạo nên một tuyệt phẩm. Vị kem từ từ tan ra trong miệng kéo theo sự nóng nực trong bạn cũng dần tan biến.
2.2 Sấu ngâm đường
Sấu ngâm đường
Bạn biết rồi đấy, sấu vốn là một đặc sản của Hà Nội. Sấu ngâm đường chính là một loại nước giải nhiệt mùa hè được người người, nhà nhà yêu thích. Dù không phải là người Hà Nội hay mới chỉ lần đầu tiên uống nước sâu thì chắc chắn bạn cũng sẽ sớm trở thành “tín đồ” của thức uống này.
Bạn có thắc mắc nước sấu bạn uống được “sản xuất” như thế nào không? Câu trả lời là như này. Phần nước cốt đậm đặc sau khi ngâm với đường chính là “linh hồn” của thức uống. Mỗi cốc nước sấu gốm có một phần nước cốt vừa phải pha với nước lọc, thêm chút đường nhẹ nhàng rồi cho thêm mấy viên đá mát lạnh. Chừng đó thôi là bạn đã có một cốc nước sấu giải nhiệt cực chất. Vị chua nhẹ nhàng, ngọt thanh mát sẽ giúp bạn quên đi mùa hè nóng nực ngoại kia. Đây là món ngon mà bạn sẽ dễ dàng được thưởng thức khi đến với Hà Nội.
2.3 Tào phớ
Tào phớ
Tào phớ không còn là một món ăn mới lạ với chúng ta. Tuy nhiên, tào phớ của Hà Nội vẫn là một thứ gì đó rất riêng mà không phải ở đâu cũng có. Một hương vị đặc trưng mà nếu muốn thưởng thức trọn vẹn thì bạn nhất định phải ghé thủ đô. Một bát tào phớ sánh mịn, thơm ngon có nước đường cùng các loại topping khác sẽ khiến bạn hài lòng đến mức chẳng còn khó chịu với cái thời tiết nóng bức của mùa hè nữa.
Ngày nay tào phớ còn có thêm nhiều hương vị mới nhưng vẫn nhận được sự yêu thích và đánh giá cao từ người ăn, như: tào phớ dâu tằm, tào phớ đậu xanh hay tào phớ caramen,... Mùa hè đến, bạn nhất định không nên bỏ qua món ăn này nhé!
2.4 Bingsu
Bingsu
Món ăn này còn có tên gọi khác là kem tuyết Hàn Quốc - một món ăn được nhiều người, nhất là giới trẻ cực kỳ yêu thích vào mùa hè. Một món ăn được trang trí cực kỳ tinh tế, bắt mắt lại có khả năng giải nhiệt mùa hè cực hiệu quả. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là đá bào kết hợp với siro hoa quả cùng một lớp kem mềm mịn được phủ lên trên. Ngoài ra sẽ có thêm bánh quy hoặc socola hay trà xanh để giúp vị của món ăn hấp dẫn hơn.
2.5 Hoa quả dầm
Hoa quả dầm
Đây là một món ăn mùa hè Hà Nội phổ biến, bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy và có cơ hội thưởng thức khi dạo chơi trên các cung đường thủ đô. Món ăn này sử dụng nguyên liệu chính là các loại hoa quả đặc trưng của mùa hè như: thanh long, dưa hấu, xoài, lê, dâu tây,...
Sau khi được chế biến sạch sẽ, phần hoa quả này sẽ được dầm chung với sữa chua, hoặc kem hay caramen tùy theo sở thích của mỗi người, thêm cùng một chút đá để món ăn thêm phần mát lạnh. Đúng là một món ăn đặc sản mùa hè vừa thơm ngon lại bổ dưỡng mà bạn nhất định phải thưởng thức nếu có dịp đến Hà Nội trong mùa hè nhé!
2.6 Thạch rau câu
Thạch rau câu
Một cốc thạch sóng sánh, mát lạnh, ngọt dịu chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nguồn năng lượng tích cực, xóa bỏ đi cảm giác nóng bức của những ngày hè oi ả.
Có nhiều loại thạch khác nhau để bạn thoải mái lựa chọn: thạch dừa, thạch hoa quả, thạch găng,... Mỗi loại sẽ có một vị ngon riêng.
Vì là một món ăn được làm từ nguyên liệu thiên nhiên tươi mát, không hóa chất, không sử dụng đường hóa học, đặc biệt là không có nhiều chất béo mà lại rất tốt trong việc thanh nhiệt nên thạch rau câu luôn là lựa chọn được nhiều người yêu thích.
2.7 Các loại chè
Các loại chè
Hà Nội nổi tiếng với nhiều loại chè như: chè bưởi, chè khúc bạch, chè khoai dẻo,... Mỗi loại chè đều có một vị ngon riêng dễ khiến người ta bị “nghiện”. Nhất là những ngày hè nắng nóng, có một cốc chè mát lạnh để hạ nhiệt thực sự là điều tuyệt vời.
Không quá khó để thưởng thức những cốc chè mát lạnh vào mùa hè nhưng để chọn được vị chè đúng chuẩn, hài lòng ngay từ lần đầu trải nghiệm thì bạn nên lựa chọn chè khúc bạch hoặc chè thập cẩm nhé.
2.8 Bánh Flan
Bánh Flan
Đến Hà Nội vào mùa hè bạn nhớ thưởng thức bánh Flan hoa quả để được trải nghiệm mát lạnh giữa mùa hè nhé. Loại bánh này có thành phần chính là hoa quả kết hợp với trứng gà, sữa tươi, sữa đặc và không thể thiếu một lượng đường vừa phải. Một món ăn vừa bắt mắt lại vừa ngon. Và tất nhiên nó vừa có tác dụng giải nhiệt lại vừa có chất dinh dưỡng.
2.9 Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm
Là một món ăn quen thuộc với nhiều người, sữa chua nếp cẩm cũng được xếp vào danh sách các món ăn được yêu thích vào mùa hè của giới trẻ Hà thành. Nguyên liệu chính của món ăn này thể hiện rõ ở ngay tên gọi.
Cũng giống như những món ăn đã được nhắc đến ở trên, loại sữa chua này cũng được lựa chọn để giúp giải nhiệt ngày hè, bổ sung năng lượng cũng như dưỡng chất cho mọi người. Trong những ngày hè nắng nóng, ăn một hũ sữa chua nếp cẩm sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, xua đi cảm giác nắng nóng, khó chịu.
2.10 Các loại sữa chua
Các loại sữa chua
Sữa chua cũng chính là một trong những món ăn mùa hè Hà Nội được đánh giá cao. Tùy theo sở thích, khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn thưởng thức sữa chua dẻo, hoặc sữa chua dâu, sữa chua đậu đỏ hay sữa chua lá nếp,... Mỗi loại đều có một vị ngon riêng và chắc chắn cách chế biến cũng không giống nhau.
Người ta yêu thích món ăn này không chỉ vì nó có tác dụng giải nhiệt ngày hè mà hơn thế nó còn cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi người.
2.11 Nước ép hoa quả
Nước ép hoa quả
Nước ép hoa quả không phải là thức uống xa lạ với mọi người, và nó cũng được xếp vào danh sách các món ăn mùa hè Hà Nội được nhiều người yêu thích. Mỗi loại hoa quả có một mùi hương riêng vì vậy mà menu nước ép hoa quả rất đa dạng. Đặc biệt, mỗi loại nước ép lại có một vị ngon khác nhau.
Điểm chung của loại nước uống này là có khả năng giải khát, giải nhiệt cực hiệu quả lại vừa bổ dưỡng. Ngoài ra, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như độ an toàn vì toàn bộ quá trình “sản xuất” sẽ được diễn ra trực tiếp trước sự chứng kiến của bạn. Một cốc nước ép nguyên chất thêm vài ba viên đá mát lạnh cũng đã đủ khiến bạn hạnh phúc vì đập tan được cơn khát khô cùng cảm giác nóng bức ngày hè.
2.12 Bún ốc nguội
Mùa đông có bún ốc nóng sưởi ấm, mùa hè có bún ốc nóng giúp bạn mát lạnh cả con người. Vậy nên bạn nhớ thưởng thức món ngon này khi đến Hà Nội nhé.
Một bát bún ốc nguội ngon, đạt chuẩn là một bán bún có nước dùng đậm đà, vừa miệng cùng phần ốc béo mập, rau sống tươi sạch cùng đầy đủ gia vị.
Cái cảm giác cho vào miệng một miếng bún đầy đủ topping rồi từ từ cảm nhận độ giòn sần sật của ốc, vị thanh mát của nước dùng, tươi mát của rau cùng vị chua cay mặn ngọt từ phần nước gia vị được chuẩn bị sẵn cho khách hàng. Chắc chắn lúc này bạn sẽ phải thốt lên rằng: “Ôi, sao trên đời lại có một món ngon hoàn hảo đến vậy”.
Cũng vì lý do này mà vào mùa hè cửa hàng bún ốc nguội nào cũng tấp nập khách hàng vào thưởng thức.
3. Gợi ý một số địa điểm thưởng thức đặc sản mùa hè tại Hà Nội
Một số địa điểm thưởng thức đặc sản mùa hè tại Hà Nội
Bạn cần một địa chỉ uy tín để được thưởng thức những món ăn đúng vị? Coolmate đề xuất với bạn những điểm đến dưới đây, bạn tham khảo nhé!
- Thứ nhất, muốn có một bát tào phớ đúng chuẩn Hà Nội để chiến thắng mùa hè thì bạn nên ghé 190 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Thứ hai, bạn đến số 3 Đoàn Thị Điểm, Quốc Tử Giám, Hà Nội để có cơ hội trải nghiệm và thưởng thức buffet hoa quả dầm nhé.
- Thứ ba, nếu bạn là fan của các loại chè thì ghé Tiệm chè Bốn Mùa tọa lạc địa chỉ số 4, Hàng Cân, quận Hoàn Kiếm để thưởng thức.
- Thứ tư, đến địa chỉ số 54 Hàng Cót, Hoàn Kiếm, Hà Nội để tha hồ khám phá các loại thạch.
Trên đây là tổng hợp các món ăn mùa hè Hà Nội giúp bạn cảm thấy mát lạnh giữa mùa hè mà Coolmate muốn chia sẻ với mọi người. Rất hy vọng bạn sẽ có cơ hội để thưởng thức những đặc sản mùa hè của Hà Nội.
Chúc bạn có một mùa hè tươi mát nhé!
“Coolmate - Nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới”
