Được mix từ một số loại trái cây pha thêm rượu, cocktail được đông đảo mọi người yêu thích bởi sự thơm ngon. Đặc biệt là vào tiết trời mùa hè, một ly cocktail sẽ làm tinh thần sảng khoái, giúp không khí của những buổi tụ tập bạn bè thêm náo nhiệt. Bạn đã biết đến những loại cocktail nào? Cách pha chế có dễ dàng không? Cùng Coolmate tìm hiểu những công thức pha chế cocktail mùa hè ngon tuyệt cú mèo trong bài viết dưới đây nhé!
1. Cocktail Hemingway Daiquiri
Hemingway Daiquiri là loại cocktail được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi sự thơm ngon và dễ dàng pha chế ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
- 45ml rượu rum trắng
- 15ml nước ép bưởi
- 7ml nước cốt chanh
- 7ml Luxardo
- 15ml nước
- 15ml siro
Cách pha chế:
Cách pha chế cocktail mùa hè này khá đơn giản, bạn chỉ cần cho lần lượt tất cả các nguyên liệu lại với nhau, lắc đều. Cuối cùng cho vào một chút rượu đắng. Lọc lấy nước rồi rót vào ly đã được làm lạnh sẵn.
2. Cocktail Gin Rickey
Gin Rickey là loại cocktail cơ bản đã có từ lâu đời. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như chanh, rượu gin, bạn đã có một ly thức uống mát lạnh cho ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu:
- 60ml rượu gin
- 30ml nước cốt chanh
- 15ml siro
- 30ml nước ép chanh
- 90ml soda
Cách pha chế:
Cách pha cocktail được thực hiện vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho hết các nguyên liệu lại với nhau, cho thêm đá và khuấy đều. Một lưu ý nhỏ, bạn cần khuấy đều hỗn hợp từ dưới lên để các nguyên liệu được trộn đều. Rót ra cốc và trang trí theo sở thích của từng người.
3. Cocktail Blackberry Mint Daiquiri
Với màu đỏ hồng đặc trưng, cocktail Blackberry Mint Daiquiri mang đến hơi thở của vùng nhiệt đới mát mẻ. Một thức uống dành riêng cho mùa hè mà bạn không thể bỏ lỡ.
Nguyên liệu:
- 45ml rượu rum trắng
- 30ml nước cốt chanh
- 30ml siro Blackberry Mint
Cách pha chế:
Pha chế cocktail Blackberry Mint cũng không quá phức tạp, bạn chỉ cần đổ tất cả nguyên liệu vào shaker, thêm đá. Sau đó, lắc kỹ hỗn hợp trong khoảng 10 giây rồi rót ra ly đã để lạnh trước đó.
4. Cocktail Ti Punch
Ti Punch là sự kết hợp đặc biệt giữa vị ngọt của mía và vị chua của chanh. Đây là thức uống có cồn khá nhẹ và sẽ không làm cho người mới cảm thấy ngợp trong lần đầu thử đâu nhé!
Nguyên liệu:
- 60ml rượu Rhum agricole
- 1 thìa siro mía
- 1 miếng chanh
Cách pha chế:
Ti Punch là cocktail cho mùa hè với công thức pha chế đơn giản. Bạn chỉ cần cho sẵn đá vào ly, thêm một chút siro mía và vắt chút chanh vào. Cuối cùng là 60ml rượu Rhum agricole cùng một số viên đá nhỏ. Khuấy đều một cách nhẹ nhàng và trang trí theo sở thích của bạn nhé!
5. Cocktail The Honeypot
Nếu bạn là người yêu thích sự sang trọng nhưng lại không thích quá cầu kỳ trong khâu pha chế thì The Honeypot chính là cocktail dành riêng cho bạn. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản là đã có một ly đồ uống tuyệt vời cho ngày hè rồi.
Nguyên liệu:
- 60ml rượu Whisky
- 22ml nước chanh tươi
- 15ml mật ong
- 1 muỗng Angostura Bitters
Cách pha chế:
Công thức pha chế loại cocktail giải nhiệt mùa hè này rất dễ dàng. Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào ly, thêm đó và khuấy đều là có thể thưởng thức được rồi.
6. Cocktail Kumquat Whiskey Sour
Kumquat Whiskey Sour là cocktail mát lạnh cho mùa hè mà bạn không thể bỏ qua. Chỉ với những trái chanh đơn giản, dễ tìm, bạn đã có một thức uống ngon tuyệt.
Nguyên liệu:
- nước ép chanh vàng
- nước ép chanh xanh
- 3 quả quất, cắt lát, bỏ hạt
- 70ml siro
- 45ml rượu Whiskey
Cách pha chế:
Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm nước cốt chanh, quất, siro, rượu và đá vào shaker. Lưu ý cần cho nhiều đá, sau đó lắc đều hỗn hợp một cách nhẹ nhàng. Bạn rót ra ly, trang trí theo sở thích và thưởng thức.
7. Cocktail Sole Rosso
Cocktail Sole Rosso là thức uống khá “đắt” tiền trong những các quán bar. Loại thức uống này được giới trẻ yêu thích, tương đối dễ uống và mang đến cảm giác sảng khoái đặc biệt vào mùa hè.
Nguyên liệu:
- 30ml rượu Calvados
- 30ml rượu Montenegro Amaro
- 15ml rượu rum
- 30ml nước ép cam
Cách pha chế:
Công thức cocktail ngon mùa hè Sole Rosso được pha chế vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần cho toàn bộ nguyên liệu vào shaker có nhiều đá. Sau đó sử dụng màn lọc chuyên dụng để lọc bỏ phần bã, rót phần nước vào ly cocktail đã được làm lạnh. Cuối cùng là trang trí với vỏ chanh cắt mỏng làm xoăn.
8. Cocktail Painkiller
Nhắc đến những loại quả đặc trưng cho mùa hè thì không thể không nhắc đến trái dứa. Với hương thơm đặc biệt, vị chua ngọt hòa nguyện, dứa được dùng phổ biến trong pha chế cocktail, cụ thể là Painkiller.
Nguyên liệu:
- 60ml rượu Rum
- 60ml nước ép dứa
- 30ml kem dừa
- 30ml nước ép cam
Cách pha chế:
Cho tất cả nguyên liệu vào ly lớn, bỏ đá vào và bắt đầu khuấy đều từ từ để các nguyên liệu được hòa vào nhau. Trang trí bằng 1 lát cam tươi, 1 lát dứa và thưởng thức thôi nào!
9. Cocktail Pisco Sour
Một công thức pha chế cocktail thơm ngon, sảng khoái từ lòng trắng trứng, nước cốt chanh, Pisco Sour chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Nguyên liệu:
- 60ml rượu Pisco
- 15ml nước ép chanh
- 15ml nước cốt chanh
- 22ml siro
- 1 lòng trắng trắng
Cách pha chế:
Cho tất cả các nguyên liệu vào shaker với đá rồi lắc đều. Rót phần hỗn hợp vào ly cocktail đã được làm lạnh. Cuối cùng là cho vào 3 giọt rượu đắng là bạn đã có 1 ly cocktail thơm ngon tuyệt hảo.
10. Cocktail Zipper
Zipper là loại cocktail thanh mát, được chiết xuất từ 2 loại rượu cơ bản cùng với đó là những trái quả mọng tươi, đem đến cho người uống sự sảng khoái.
Nguyên liệu:
- 30ml rượu Vodka
- 30ml rượu Chambord
- 30ml soda chanh
- quả mọng tươi
- nhánh lá bạc hà
Cách pha chế:
Bạn lấy 1 ly ngắn ra, cho đá vào ly sau đó lần lượt cho từng nguyên liệu vào, khuấy đều để các nguyên liệu được hòa quyện lại với nhau. Cuối cùng là trang trí thêm bằng trái mâm xôi và nhánh bạc hà thật bắt mắt.
11. Cocktail Raspberry Press
Thơm thơm, ngọt dịu vừa đủ là những tính từ mà bạn sẽ cảm nhận được ngay lần đầu thưởng thức Cocktail Raspberry Press.
Nguyên liệu:
- 60ml rượu Vodka mâm xôi
- 1 chút soda
- 1 chút sprite
- lá bạc hà tươi
Cách pha chế:
Bạn chỉ cần cho vài viên đá cùng rượu vodka vào bình shaker, sau đó lắc đều tay. Rót hỗn hợp cho 1 ly đã được làm lạnh, cho thêm soda và sprite lên trên, khuấy đều. Cuối cùng trang trí lên cốc bằng một nhánh bạc hà tươi là bạn có thể thưởng thức rồi.
12. Cocktail Paloma Tequila
Tequila là một trong những loại đồ uống có cồn được nhiều người yêu thích nhất bởi hương thơm đặc biệt khó lẫn được. Rượu được chưng cất với độ cồn cao, nhiệt độ dao động khoảng 40 độ C tùy vào từng loại. Cocktail Paloma Tequila có hương thơm của bưởi, chanh thơm lừng cho mùa hè mát lạnh.
Nguyên liệu:
- Muối + miếng chanh
- 60ml rượu Tequila
- 15ml nước chanh vắt
- 129ml soda bưởi
Cách thực hiện:
Lấy chanh làm ướt vành ly, úp ngược ly vào đĩa chứa muối để tạo viền trang trí độc đáo. Cho đá vào ly, tiếp đến cho lần lượt các nguyên liệu vào, từ tequila, nước chanh cuối cùng là soda bưởi. Khi đổ các nguyên liệu vào bạn sẽ thấy được sự phân tách của từng lớp màu rất đẹp. Thêm lát chanh mỏng vào ly để trang trí và thưởng thức.
13. Cocktail Envy Cocktail Recipe With Tequila
Mang đậm màu sắc xanh blue của biển cả, Envy Cocktail Recipe With Tequila là thức uống có cồn không chỉ giúp bạn có cảm giác sảng khoái khi uống mà về mặt thị giác cũng khiến bạn liên tưởng đến biển cả. Tổng quan đều vô cùng thích hợp cho tiết trời mùa hè Việt Nam.
Nguyên liệu:
- 45ml rượu Tequila
- 30ml rượu Blue Curacao
- 15ml nước ép dứa
- cherry ngâm đường
Cách pha chế:
Để pha chế được ly cocktail mùa hè mát lạnh này, bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào bình shaker, lắc đều tay. Sau đó lọc hỗn hợp qua màng lọc chuyên dụng, rót nước ra ly đã có sẵn đá viên. Trang trí bằng 1 quả cherry ngâm đường là hoàn thành.
14. Cocktail Coco Margarita
Đúng như tên gọi, Coco là thức uống có cồn mang đậm hương vị dừa thơm mát của ngày hè. Bạn sẽ không cảm thấy hối hận khi thưởng thức ly đồ uống này đâu nhé!
Nguyên liệu:
- 45ml rượu Tequila
- 30ml nước ép dứa
- 15ml sour mix
- 15ml nước chanh vắt
- 15ml kem dừa
Cách pha chế:
Cách pha chế Coco Margarita vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho tất cả các thành phần vào bình shaker, cho thêm đá và lắc đều. Lấy lọc chuyên dụng lọc qua rồi rót hỗn hợp vào ly nước đã được làm lạnh. Cuối cùng là cho kem dừa lên trên và thưởng thức.
15. Cocktail Bourbon Tea
Bourbon Tea là thức uống vô cùng dễ pha và dễ uống. Chỉ với những loại trái cây đơn giản, thêm 1 số loại rượu nhẹ là bạn đã có thể làm mát cơ thể trong ngày hè nóng nực rồi.
Nguyên liệu:
- 45ml rượu Whisky Bourbon
- 15ml rượu mùi Limoncello
- 120ml trà đá
- 1 lát chanh, vài lát táo
Cách pha chế:
Bạn cho lần lượt 2 loại rượu vào ly, cho thêm đá viên và rót trà đá lên trên. Cuối cùng bạn cho vào ly vài lát chanh và táo đã thái mỏng. Khuấy đều là đã hoàn thành rồi.
16. Cocktail Pineapple Mojito
Mojito là thức uống truyền thống của người dân Cuba với 5 thành phần chính bao gồm rượu rum, đường, nước cốt chanh, soda và bạc hà. Sự kết hợp của vị ngọt, vị chua và hương thơm bạc hà biến Mojito trở thành thức uống phổ biến nhất vào mùa hè.
Nguyên liệu:
- 2 lát dứa
- 4 lát chanh
- 8 lá bạc hà
- 90ml rượu Rum
- 30ml rượu Triple sec
- 30ml nước ép dứa
Cách pha chế:
Cho 2 lát dứa, chanh và lá bạc hà vào bình shaker và lắc nhẹ. Tiếp đến cho thêm rượu rum, Triple sec, nước ép dứa và đá viên vào và bắt đầu lắc đều tay. Lấy màng lọc chuyên dụng lọc đi phần bã, rót nước vào ly đã cho đá, trang trí tùy sở thích và thưởng thức.
17. Cocktail Caribbean Sunset Rum Punch
Caribbean Sunset Rum Punch là loại cocktail trái cây chứa nhiều chất khoáng, vitamin nên thích hợp giải nhiệt mùa hè.
Nguyên liệu:
- dứa cắt nhỏ vừa ăn
- dâu tây cắt đôi
- 1 vài lát cam
- 30ml Coconut Rum
- 15ml Spiced Rum
- 50ml nước ép cam
- 30ml soda chanh
- 40ml rượu Rum
- 50ml nước ép xoài
- 30ml nước ép mận việt quất đào
- 10ml Syrup Grenadine
Cách pha chế:
Lấy một ly cocktail lớn, để tất cả các loại hoa quả vào dưới đáy bình. Sau đó lần lượt cho từng loại nguyên liệu lên trên. Thêm đá viên vào ly cocktail và rót Syrup Grenadine lên trên cùng. Thế là thưởng thức được rồi!!
Lời kết,
Với 17 công thức pha chế cocktail mùa hè ngon tuyệt, sảng khoái, Coolmate hy vọng đã giúp bạn chọn được những thức uống phù hợp cho mùa nóng bức năm nay. Mỗi loại cocktail đều có những hương vị khác nhau, vẻ đẹp khác nhau, nếu bạn chưa có một thức uống “tủ” thì hãy dần thưởng thức những công thức này nha. Cập nhật thêm những thông tin mới nhất tại CoolBlog bạn nhé!
“Coolmate - Nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới.”
