Top 20 món ăn sáng mùa đông Hà Nội ấm áp cho người sành ăn

Hà thành nổi tiếng là mảnh đất ngàn năm văn hiến khiến ai đi cũng phải lưu luyến nhớ về. Không chỉ là người con gái Hà Nội nết na, dịu dàng, di tích lịch sử đẹp mang đậm ấn của thời gian mà còn là nét ẩm thực đặc trưng xứ Bắc Kỳ.

Nếu đã một lần ghé thăm Hà Nội vào mùa đông, bạn nhất định phải thử qua các món ăn sáng dưới đây. Cùng Coolmate điểm danh top 20 món ăn sáng mùa đông Hà Nội để bạn không bỏ lỡ nhé.

Tổng hợp 20 món ăn sáng mùa đông Hà Nội cho dân sành ăn

1. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Xôi xéo

• Giá thành: từ 12.000 - 15.000 đồng/gói

Đối với người dân Hà Thành thì xôi xéo chính là món ăn bốn mùa không thể thiếu vào mỗi bữa sáng tinh sương. Nhất là những ngày trời đông buốt giá, được thưởng thức một gói xôi xéo bọc trong lá sen hoặc lá chuối thơm thơm thì tuyệt còn gì bằng. Xôi xéo có màu vàng nhạt từ đậu xanh, xôi dẻo, cùng với hành phi dậy mùi khiến ai nhìn cũng muốn thưởng thức ngay.

Xôi xéo là món ăn sáng mùa đông Hà Nội nổi tiếng

Cho một miếng xôi vào miệng là bạn có thể cảm nhận ngay cái vị béo béo, ngậy ngậy thêm vị ngọt thanh của đậu xanh, và vị dẻo từ xôi như tan ra trong miệng. Hà Nội có khá nhiều nơi bán xôi xéo vào mỗi bữa sáng, bạn chỉ việc chạy dọc con đường như: đường Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Láng,...  cũng có thể mua được một gói xôi với giá 12.000 - 15.000 đồng mà thôi.

2. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Bún ốc

• Giá thành: 25.000 - 35.000 đồng/tô

Được ăn sáng bằng món bún ốc vào bữa sáng tinh sương những ngày se lạnh thì quả thật ngon không gì bằng. Có thể nói, bún ốc chính là món ngon nức tiếng Hà Thành mà bất kể ai ghé thăm cũng nên thưởng thức một lần. Một tô đầy đủ là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau như: đậu, chuối, ốc, thịt heo, sườn, sụn, bún, rau sống,.... quá ư là đầy đủ cho một bữa sáng ngon lành.

Bún ốc là món ăn sáng mùa đông Hà Nội được yêu thích

Bạn thử nghĩ mà xem, dưới cái thời tiết 12 - 15 độ mà được thưởng thức một tô bún nóng hổi nghi ngút khói, những sợi bún dai dai, ốc sần sật cùng với nước dùng ngọt thanh. Nếu ai muốn tận hưởng thêm hương vị đặc biệt thì có thể cho thêm một chút mắm tôm nữa nhé. Các tuyến đường Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Nguyên Hồng, Hàng Chai,... có rất nhiều quán bán bún ốc ngon có tiếng, bạn nên ghé thăm và thưởng thức một lần nhé.

3. Món ăn sáng Hà Nội mùa đông: Phở

• Giá thành: từ 30.000 đồng/tô

Không chỉ ở thủ đô, phở là món ăn sáng đặc trưng ở nước ta và được cho là biểu tượng đặc biệt để quảng bá hình ảnh của Việt Nam ra thế giới. Phở cũng là thức quà sáng phù hợp với mọi thời điểm trong năm. Thưởng thức một tô phở nóng hổi cũng là thú vui đặc biệt mà nhiều người dân Hà Thành yêu thích.

Phở bò và phở gà là món ăn sáng nức tiếng gần xa

Tới Hà Nội, bạn có thể thưởng thức một trong hai món phở bò hoặc phở gà, mỗi một món lại mang một hương vị đặc biệt. Nếu phở bò khiến ai cũng phải tấm tắc khen vì cái vị ngọt thanh từ nước dùng và thịt bò thì phở gà lại khiến ai cũng nhớ tới hương vị đậm đà, giòn dai dai từ miếng gà. Hãy ghé qua những quán phở Lý Quốc Sư, phở Bát Đàn, phở Thìn Lò Đúc để được thưởng thức món ăn sáng mùa đông Hà Nội đặc biệt này nhé.

4. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Cháo sườn

• Giá thành: từ 20.000 đồng/tô

Món ăn sáng mùa đông Hà Nội ấm áp và bổ dưỡng mà bạn không thể không bỏ lỡ chính là món cháo sườn. Dù là người mới thủ đô hay đã sinh sống ở lòng thủ đô phồn hoa thì không ai chưa từng nếm qua hương vị của món đặc biệt này. Thay vì ninh cháo nhừ như ta thường làm, món cháo sườn sẽ xay nhuyễn và thịt sườn sẽ được ninh nhừ.

Cháo sườn khiến bạn thêm ấm bụng vào những ngày đông giá rét

Ăn một miếng cháo sườn vào bụng, ngay lập tức vị của bạn sẽ được đánh thức. Nào là vị ngọt thanh nhẹ nhàng từ thịt xương hầm, mùi cháo thơm thơm như tan ngay ra. Nếu bạn đang cần một món ăn sáng mùa đông Hà Nội ấm nóng thì đừng bỏ qua món ăn này nhé.

5. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Cháo đậu cà

• Giá thành: từ 12.000 - 15.000 đồng/tô

Cháo đậu cà là món ăn bốn mùa đặc biệt chỉ xuất hiện ở miền Bắc mà chỉ những người sành ăn mới biết. Cháo đậu có thể là đậu đen, đậu đỏ được ninh nhừ, khi ăn thì cho thêm đậu phụ (đậu hũ) và cà muối mặn. Cắn một miếng cà mặn và ăn cùng cháo đậu khi còn nóng là bạn có thể cảm nhận ngay món ăn mang đậm hương vị quê nhà.

Cháo đậu cà là món ăn dân dã hiếm có ở Hà thành

Những ngày đông se lạnh, hà hơi thở ra khói mà được thưởng thức một tô cháo đậu cà ngon bên đường thì tuyệt không gì bằng. Chỉ với 12.000 đồng là bạn đã làm no nê  cái bụng và phần nào thức tỉnh mọi giác quan tiếp tục “chiến đấu” giữa tiết trời Hà Nội lạnh giá như thế này.

6. Món ăn sáng Hà Nội mùa đông: Bún thang

• Giá thành: từ 35.000 đồng/tô

Bún thang cũng là một lựa chọn không tồi nếu bạn đang tìm kiếm món ăn sáng Hà Nội mùa đông. Chính sự cầu kỳ với rất nhiều nguyên liệu đặc biệt như: trứng rán, giò, tôm khô, nấm hương, thịt gà,... Nước dùng của bún thang được nấu theo công thức bí truyền vô cùng đậm đà, ngon ngọt và rất dậy mùi.

Bún thang nức tiếng Hà Thành ai cũng muốn thưởng thức một lần

Có thể nói, bún thang là món ăn tinh tuý mang đậm hình ảnh người Hà Nội, đậm đà và cầu kỳ. Nhiều người còn cho thêm mắm tôm để món ăn thêm dậy mùi. Để thưởng thức được món ăn “chân truyền” chính gốc, bạn có thể ghé qua số 48 Cầu Gỗ, 11 Hàng Hòm để thưởng thức bún thang nhé.

7. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Bánh giò

• Giá thành: từ 15.000 đồng/chiếc

Bánh giò cũng là món ăn sáng mùa đông Hà Nội mà nhiều người nghĩ ngay tới mỗi khi trời se lạnh. Thức quà sáng bình dân, giàu dinh dưỡng và nóng hổi “được lòng” rất nhiều người đem lòng yêu thích.

Bánh giò là món ăn sáng dinh dưỡng

Bánh giò phải ăn ngay khi còn nóng mới ngon, thêm một chút nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt, hành phim, rau thơm, dưa chuột. Bánh giò vừa bóc ra thơm mùi lá chuối và bột gạo, bên trong là thịt xay, mộc nhĩ (nấm mèo) ai ăn cũng nhớ mãi. Có khá nhiều địa chỉ bán bánh giò nổi tiếng như Thuỵ Khuê, Hai Bà Trưng, Nguyễn Công Trứ,... để bạn thưởng thức.

8. Hà Nội mùa đông: Bún chả

• Giá thành: từ 30.000 đồng/suất

Bún chả là đặc sản Hà Nội không ai không biết và cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn nhiều nhất mỗi khi ghé thăm thủ đô. Sau sự kiện Cựu tổng thống Mỹ Barack Obama tới thăm Hà Nội và thưởng thức bún chả thì món ăn này càng được mọi người tìm kiếm và thưởng thức nhiều hơn.

Bún chả là món ăn ngon đặc biệt mang đậm hương vị Hà Nội

Bún chả Hà Nội đặc biệt ở chỗ phải ăn ngay khi còn nóng, nước chấm dịu ngọt vừa đủ, đậm đà, thịt viên cùng thịt nướng vừa chín tới. Sẽ thật thiết sót nếu không có thêm đu đủ, cà rốt và kèm theo rau sống. Buổi sáng tinh sương ngày đông Hà Nội bạn nên đánh thức vị giác bằng một phần bún chả thì tuyệt biết mất. Bún chả được bán ở rất nhiều nơi ở Hà Nội, tuy nhiên bạn có thể thưởng thức ở ngõ 142 Quan Nhân, Ngõ Tự Do, bún chả Phố Cổ,...

9. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Bánh cuốn nóng

• Giá thành: từ 20.000 đồng/suất

Nhắc tới thủ đô Hà Nội - nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực miền Bắc với rất nhiều món ăn ngon đặc sắc. Và bánh cuốn luôn là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng mùa đông Hà Nội lạnh giá. Món ăn đặc biệt này được tạo nên từ bàn tay khéo léo của cô bán hàng rong bên đường mang đậm hương vị dân giã. Bánh cuốn được tráng một lớp mỏng, bên trong có thêm nhân thịt băm, mộc nhĩ, ăn kèm với chả quế thơm.

Bánh cuốn nóng thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt

Món ăn đặc biệt thơm ngây ngất hoà quyện cùng mùi hành phi thơm khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Bánh cuốn thường được bán chủ yếu vào buổi sáng và buổi trưa chỉ với giá 20.000 đồng/suất là bạn có thể no căng bụng. Hà Thành có khá nhiều địa chỉ bán món ăn sáng mùa đông này hư 66 Tô Hiến Thành, 19 Nguyễn Bỉnh Khiêm, 25 Thái Phiên,...

10. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Bánh mỳ

• Giá thành: từ 10.000 đồng/chiếc

Bánh mỳ nhiều lần được tạp chí ẩm thsjc nổi tiếng thế giới công nhận là món ăn ngon nhất trên thế giới, và cũng là nguồn cảm hứng bất tận để hoa hậu H’Hen Niê tạo nên bộ trang phục bánh mỳ từng gây bão năm 2018. Bánh mỳ là sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều nguyên liệu khác nhau, từ hài hoà, dung dị nhưng cũng mang hương vị đặc trưng rất Việt Nam.

Bánh mỳ là nguồn cảm hứng để H’Hen Nie giới thiệu tới bạn bè trong Miss Universe

Nếu bạn đang lo lắng vì chưa biết chọn món ăn sáng mùa đông nào thì bánh mỳ chính là gợi ý không hề tồi chút nào. Vừa đơn giản, gọn nhẹ, có thể mang đi tới bất cứ nơi nào, kể cả văn phòng làm việc, vừa giúp bạn làm no cái bụng chỉ với 10.000 đồng.

11. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Bánh mỳ sốt vang

• Giá thành: từ 15.000 đồng/phần

Hoặc bánh mỳ sốt vang cũng là một lựa chọn không tồi cho câu hỏi nên tìm món ăn sáng Hà Nội mùa đông ngay lúc này. Bánh mỳ nóng giòn vừa ra lò thơm mùi bơ sữa, lại ăn kèm với tô bò sốt vang vừa mềm, đậm vị, hưởng thơm toả nghi ngút.

Bánh mỳ sốt vang là món ăn hấp dẫn cho bạn vào mùa đông

Dù ăn tại chỗ hoặc mang về nhà thì chủ quán vẫn sẽ chế biến kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị hoàn hảo nhất cho bạn ngay khi thưởng thức. Để món này được ngon nhất thì bánh mỳ và bò sốt vang lúc nào cũng phải giữ được độ nóng. Ngoài ra, trước khi ăn cũng nên cho thêm một chút rau mùi, dưa chuột và rau trộn nữa bạn nhé.

12. Món ăn sáng Hà Nội mùa đông: Mỳ vằn thắn

• Giá thành: từ 20.000 đồng/tô

Dù không xuất phát từ miền Bắc nhưng mỳ vằn thắn luôn chiến vị trí quan trọng trong tiềm thức của những ngừoi con xứ Hà Thành. Món ăn được yêu thích bởi nước dùng đậm đà, ngọt vừa đủ, lại được kết hợp từ khá nhiều nguyên liệu khác nhau như: há cảo, sủi cảo, tiết heo, bóng, thịt xá xíu, rau thơm,... khiến ai thưởng thức một lần cũng muốn ăn thêm.

Mỳ vằn thắn cũng là món ăn sáng Hà Nội được ưa chuộng

Ở một số cửa hàng, người ta còn cho thêm tôm, trứng cút,... cho món ăn thêm dinh dưỡng và đẹp mắt. Buổi sáng tinh sương hãy cùng thưởng thức một bát mì vằn thắn để có thêm năng lượng khám phá thủ đô ngàn năm văn hiến thôi nào.

13. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Ngô/khoai luộc

• Giá thành: từ 7.000 đồng/chiếc

Ngô, khoai luộc cũng là món ăn sáng mùa đông Hà Nội thơm ngon được nhiều “fan hâm mộ” yêu thích. Món ăn tưởng chừng nhưng giản dị nhưng lại giúp bạn xua tan đi cái lạnh giá sau một đêm đông dài nơi đất thủ đô. Tiếng rao: “Ai ngô luộc không? Ai khoai luộc không?” vang khắp ngõ ngách 36 phố phường đã trở nên quá quen thuộc với người dân Hà Thành.

Ngô luộc, khoai luộc là món ăn sáng dinh dưỡng

Món ăn dân giã, nhẹ nhàng sẽ giúp bạn tiếp thêm năng lượng. Và hơn hết chúng chỉ ngon khi được ăn ngay khi còn nóng. Cái cảm giác được cắn một miếng ngô nếp khi mới được vớt ra tuyệt biết mấy, mùi ngô lan ra khắp không trung, xộc thẳng vào mũi khiến ai đang mơ màng cũng phải bừng tỉnh.

14. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Miến lươn

• Giá thành: từ 20.000 đồng/tô

Miến lươn cũng là một món ăn sáng mùa đông Hà Nội được nhiều thực khách ưa chuộng lựa chọn. Và đây cũng là món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày mới lạnh giá. Một tô miến lươn đầy đặn gồm thịt lươn chiên giòn, nước dùng ngọt thành, miến mềm dai, giá đỗ, rau dăm, ngò,.... tạo nên hương vị vô cùng quyến rũ không thể chối từ.

Miến lươn được  là món ăn sáng Hà Nội mùa đông ngon, dinh dưỡng

Dù là người Bắc, Nam hay khách nước ngoài thì miến lươn cũng chinh phục được những khẩu vị khó tính nhất. Chính vì thế, không chỉ mùa đông mà hầu hết mọi thời điểm trong năm món ăn này đều rất đắt khách. Bạn có thể ghé qua số 9 Phủ Doãn để thưởng thức món đặc sản này nhé. 

15. Món ăn sáng Hà Nội mùa đông: Bánh đúc nóng

• Giá thành: từ 15.000 đồng/tô

Bánh đúc nóng từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của những người con Hà Nội. Buổi sớm mai trời lạnh giá mà được thưởng thức món bánh đúc nóng hổi, lại cho thêm nước chấm đậm đà, thịt băm, mộc nhĩ xào, rau thơm thơm xắt nhỏ là tuyệt cú mèo.

Bánh đúc nóng là món ăn quen thuộc của người dân Hà Thành

Nếu đã tới Hà Nội, nhất định bạn nên thưởng thức món ăn sáng Hà Nội mùa đông này. Bánh đúc nóng không cứng như bánh đúc nguội mà vẫn giữ nguyên được độ dẻo quánh, ăn một miếng như tan ngay ra trong miệng. Chỉ cần đi dạo trên các con đường ở Phố Cổ hoặc quanh khu vực Hồ Tây cũng có khá nhiều nơi bán món bánh đúc nóng này.

16. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Phở bò sốt vang

• Giá thành: từ 25.000 đồng/tô

Nằm trong top 20 những món ăn sáng mùa đông Hà Nội được thực khách bình chọn chính là phở bò sốt vang. Chỉ cần thưởng thức một lần, chắc chắn bạn sẽ bị nghiền bởi độ hấp dẫn của món ăn này là không thể chối từ. Những miếng thịt bò mềm đã được ninh nhừ, đẫm vị lại kết hợp với sốt quyện và nước phở ngon tuyệt.

Phở bò sốt vang thường ăn chung với quẩy

Và sẽ còn hoàn hảo hơn nếu bạn gọi thêm một đĩa quẩy, và cho đầy đủ rau thơm, hành lá. Phở bò sốt vang cũng là món ăn níu chân không biết bao nhiêu du khách trong nước và quốc tế khi tới thăm Hà Nội vào những ngày đông rét mướt.

17. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Bánh trôi tàu

• Giá thành: từ 15.000 đồng/tô

Bánh trôi tàu vừa là món ăn đơn giản, nhẹ nhàng nhưng cũng đủ để bạn làm ấm cơ thể và tiếp thêm dinh dưỡng cho một ngày đi vòng quanh Hà Nội. Món ăn đặc biệt này xuất hiện phổ biến ở quận Thanh Xuân, Hoàn Kiếm, Hồ Tây,.... và được nhiều thực khách yêu thích mỗi khi trời bước vào đông.

Bánh trôi tàu ấm nóng dai dai và dậy mùi

Món ăn đặc biệt này ăn ngay khi còn nóng, người bán sẽ cho thêm nước dùng ngọt thanh từ đường phèn, lạc (đậu phộng) và một chút dừa nạo sợi. Cắn một miếng bánh trôi vừa mềm, vừa dẻo, bên trong có thêm nhân đậu xanh dậy mùi quả thật không gì bằng.

18. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Chè sắn

• Giá thành: từ 12.000 đồng/tô

Chè sắn là món ăn vô cùng quen thuộc vào những ngày đông gắn liền tuổi thơ của những người con đất thủ đô. Món chè bình dị được nhiều người lựa chọn làm món ăn sáng Hà Nội mỗi khi thời tiết chuyển lạnh. Chè sẵn ngon nhất khi vừa mới được múc ra và thưởng thức ngay khi còn nóng, vừa dậy mùi, vừa hấp dẫn chỉ nhìn thôi là muốn ăn ngay.

Chè sắn là món ăn gắn liền với tuổi thơ của người con Hà Thành

Chè sắn được cho là món ăn dành riêng cho những người sành ăn. Những miếng sẵn vuôn vức chỉ độ bằng bao diêm, vừ miệng kết hợp với nước chè màu nâu vàng, sánh  sánh, và không hề bị bở chút nào. Khi ăn thì cho thêm một chút nước cốt dừa giúp hương vị của đặc sản này trở nên hấp dẫn hơn.

19. Món ăn sáng Hà Nội mùa đông: Bánh chưng rán

• Giá thành: từ 10.000 đồng/chiếc

Mỗi độ trời bắt đầu bước sang đông là khắp nơi lại xuất hiện những gánh hàng nhỏ với những chiếc mâm xinh xắn đang xì xèo rán bánh chưng. Dọc các con phố hai bên đường Hai Bà Trưng, đường Quan Nhân, chợ Đồng Xuân,... đâu đâu cũng bán bánh chưng rán.

Bánh chưng rán là món ăn thường xuất hiện vào mùa đông

Món ăn đặc biệt này vừa có thể thưởng thức chung với dưa bò hoặc ăn không cùng với tương ớt cũng rất tuyệt vời. Nếu như bạn muốn thưởng thức nửa chiếc thì đừng quên ghé qua Thanh Hà, nơi có những hàng quán bán bánh chưng với mùi vị rất ngon và đậm đà.

20. Món ăn sáng mùa đông Hà Nội: Bún bò Huế

• Giá thành: từ 25.000 đồng/tô

Nằm trong top 20 những món ăn sáng mùa đông Hà Nội giúp bạn đánh thức mọi giác quan chính là bún bò Huế. Món ăn xuất phát từ xứ Huế mộng mơ với cách thức chế biến cầu kỳ luôn được những người dân Hà Thành đặc biệt yêu thích. Một tô bún bò Huế thường có đầy đủ nguyên liệu như: giò heo, thịt bò, tiết, giò, bún, rau thơm,....

Bún bò Huế với đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon

Nước dùng được ninh trực tiếp từ xương bò, sợi bún mềm, dai càng khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi. Khi ăn thì nên cho thêm một chút chanh, ớt cay hoặc hạt tiêu là trọn vị.

Trên đây là tổng hợp 20 món ăn sáng mùa đông Hà Nội mà Coolmate muốn chia sẻ tới các bạn, hi vọng quý bạn đọc sẽ có những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất nơi thủ đô yêu dấu. Hãy đón đọc thêm nhiều thông tin hấp dẫn hơn nữa trên fanpage của chúng mình mỗi ngày nhé.

“Coolmate - Địa chỉ mua sắm đáng tin cậy cho nam giới”