Trong dòng chảy lịch sử rượu vang có rất nhiều cái tên nổi danh, bao gồm rượu Champagne, Whisky, Vodka, Cognac và vô vàn những loại rượu khác rất được lòng những người yêu mến thức uống có cồn này. Tuy nhiên, còn một cái tên mặc dù ít khi xuất hiện trong cuộc tranh luận của những loại rượu ngon nhất thế nhưng nó vẫn có một vị trí rất đặc biệt, đó là rượu gin.
Khi mà nhiều người ngày càng ưa chuộng cocktail hơn thì đó cũng là lúc rượu gin lên ngôi, bởi vì đây là một thành phần không thể thiếu của loại thức uống này. Do đó mà Coolmate sẽ giới thiệu đến các bạn những loại rượu gin nào ngon để khiến cho ly cocktail trở nên ngon nhất nhé.
Rượu Gin luôn có một vị trí đáng nể trong lịch sử rượu vang
Nguồn gốc của rượu Gin
Nếu là một fan cứng của Peaky Blinders (Bóng Ma Anh Quốc) thì bạn sẽ rất dễ nhầm tưởng rằng rượu Gin có nguồn gốc đến từ nước Anh vì các nhân vật tại đây thường xuyên sử dụng loại rượu này trong các buổi họp mặt hoặc tiệc tùng. Thế nhưng, sự thật là rượu Gin lại đến từ một đất nước có vị trí khá xa với Anh, đó là Hà Lan.
Cái tên ban đầu của rượu Gin là Jenever với phương thức nấu được chưng cất từ mạch nha lẫn các loại thảo mộc cùng hương liệu vào thời điểm thế kỷ XVI để tạo nên một hỗn hợp thức uống ngon lành rất được ưa thích. Trong cuộc chiến tranh “Tám mươi năm" giành lấy độc lập Hà Lan được diễn ra từ năm 1568 - 1648, đất nước hoa tulip đã phải chiến đấu với đế quốc Tây Ban Nha một cách gian nan và đầy cực khổ.
Nguồn gốc của rượu Gin chính là rượu Jenever của Hà Lan
Trong bối cảnh đó, nước Anh đồng minh đã đem quân vào trợ chiến cho Hà Lan và góp phần giúp cho đất nước này thành công trong quá trình giành lấy độc lập cho dân tộc.
Theo nhiều câu chuyện được kể lại, trước khi ra trận thì những người lính Anh quốc được đưa cho một loại rượu bí truyền của Hà Lan nhằm giúp họ tăng sĩ khí trước khi ra trận. Và đó chính là rượu Jenever, hay còn được gọi là rượu Gin sau khi những người lính này đem thứ thức uống này trở về quê nhà và phổ biến nó cho đến ngày nay.
Giai đoạn phát triển tiếp theo của rượu Gin
Sau khi chiến tranh tại Hà Lan kết thúc, những người lính của nước Anh đã đem rượu Gin về và lan tỏa sự thơm ngon của nó đến tất cả mọi người. Hệ quả là loại rượu này được săn lùng một cách gắt gao và có rất nhiều những cơ sở sản xuất rượu Gin mọc lên như nấm mà không có giấy phép kiểm duyệt. Điều này đã dấy lên một hồi chuông cảnh báo cho chính phủ Anh lúc đó và giai đoạn Gin Craze vào đầu thế kỷ XVIII là giọt nước tràn ly.
Đây là thời kỳ mà hầu như tất cả đều phát cuồng rượu Gin đến mức cực đại và từ đó nảy sinh ra rất nhiều vấn đề khác nhau. Ai cũng mong muốn được tìm hiểu loại rượu Gin nào ngon khiến cho các bộ luật về tăng giá thuế sản xuất rượu phải tăng cao để hạn chế điều này. Quan trọng hơn hết, việc lạm dụng loại rượu này quá nhiều cũng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe, cụ thể là nam giới có thể bị yếu sinh lý và nữ giới có khả năng bị vô sinh.
Đây là giai đoạn mà rượu Gin mang đến rất nhiều tiêu cực trong đời sống
Điều này đã khiến cho tỷ lệ sinh sản ở xứ sở sương mù thấp đến mức báo động, vì thế mà rượu Gin đã được siết chặt trong cung cách quản lý lẫn sử dụng để tình trạng này trở về mức bình thường, đồng thời kéo tầm ảnh hưởng của rượu Gin xuống thấp hơn các loại rượu khác như Champagne, Cognac hay Whisky.
Sự trở lại đầy ngoạn mục
Khi mà mô hình những quán Bar được phát triển thịnh vượng thì cocktail chính là loại thức uống được ưa chuộng nhất. Không những vì hương vị thơm ngon, nồng nàn, cocktail còn chứa đựng sự quyến rũ và tinh tế khi kết hợp các loại nguyên liệu đến từ rượu nền, chất tạo màu, chất tạo mùi và phần trang trí. Trong đó, thứ quyết định đến độ thơm ngon của loại thức uống này đến từ rượu nền.
Cocktail lên ngôi kéo theo sự hồi sinh của rượu Gin
Và loại rượu nền nổi danh nhất để làm nên cocktail chính là rượu Gin. Nếu thường xin lướt “tóp tóp", chắc hẳn bạn đã không còn quá xa lạ với lời hát “Một chút Martini hòa cùng một chút Armani" của Văn Mai Hương rồi phải không nào? Martini ở đây cũng được pha chế từ rượu Gin đấy!
Tuy nhiên, rượu Gin thì cũng có rượu Gin this và rượu Gin that đấy. Trong danh sách bên dưới, Coolmate sẽ giúp bạn tổng hợp toàn bộ 10 loại rượu Gin ngon nhất thế giới khiến cho những người yêu thích cocktail nói chung và rượu Gin nói riêng sẽ không thể nào bỏ qua được.
Top 10 loại rượu Gin ngon và được ưa chuộng nhất thế giới
Beefeater
Mở đầu cho danh sách rượu Gin nào ngon thì hãy thử ngay qua Beefeater - một trong những loại Gin được ưa chuộng nhất thế giới hiện nay. Với tuổi đời ngót nghét gần 160 năm, Beefeater sở hữu mùi thơm nồng nàn của các loại trái cây nhiệt đới, đặc biệt là vị cam của vùng đất Sevilla cùng với vỏ chanh thơm ngát. Kết hợp thêm cùng với vị của các loại thực vật nổi tiếng trong công tác chế biến rượu như là rễ cây bách xù và bạch chỉ càng làm tăng hương vị của Beefeater.
Beefeater rất nổi tiếng trong cộng đồng yêu rượu Gin
Tuy nhiên, điều khiến cho Beefeater luôn đứng đầu bảng xếp hạng rượu Gin nào ngon đến từ việc công thức của nó là hoàn toàn bí mật và chỉ có những người đứng đầu tại công ty James Burrough - cơ sở chịu trách nhiệm cho việc sản xuất ra loại rượu này mới biết được.
Với sự trộn lẫn một cách hài hòa giữa các loại nguyên liệu với nhau, Beefeater hoàn toàn có thể thưởng thức được một mình, tuy nhiên, nếu được kết hợp với các loại cocktail thì nó sẽ nâng tầm đẳng cấp lên rất nhiều.
Với tổng cộng 9 thành phần bao gồm các loại trái cây và thực vật được chọn lọc một cách khắc khe, sau đó lại tiếp tục được ngâm trong vòng 24 tiếng và tiến hành chưng cất trong không gian khép kín trong vòng 8 tiếng, thành phẩm cuối cùng sẽ là chai rượu Beefeater hảo hạng mà bạn đang cầm trên tay đấy.
Thông tin về Beefeater:
-
Công ty sản xuất: James Burrough
-
Năm sản xuất: 1820
-
Thành phần: cây bách xù, rễ và hạt cây bạch chỉ, cây cam thảo, quả hạnh nhân, rễ gốc cây irit, cam Seville, rễ cây rau mùi,và vỏ quả chanh tươi
-
Beefeater xứng đáng nằm ở top đầu rượu Gin nào ngon
Bombay Sapphire
Câu trả lời tiếp theo của rượu Gin nào ngon sẽ là Bombay Sapphire được lấy cảm hứng từ thành phố Bombay nổi tiếng của Ấn Độ, loại Gin này đem đến cho bạn một cảm giác tươi mát và sảng khoái ngay tức thì. Với vẻ bề ngoài mướt mắt của màu xanh da trời của đá Sapphire, cùng với logo của nữ hoàng Anh, Bombay ghi điểm với người dùng ở mức tối đa khi tạo ra được lớp ngoài quá đỗi ấn tượng.
Sự kết hợp của bộ ba hương vị Chanh - Cam - Hạnh Nhân đã khiến cho Bombay Sapphire có một mùi hương độc đáo, cùng với sự hòa quyện của những loại thảo mộc sẽ tạo nên một cảm giác hưng phấn khi thưởng thức. Điều khiến cho loại rượu Gin này quyến rũ còn đến từ việc bản thân nó đã được pha chế như một loại cocktail và bạn chỉ cần ướp lạnh là thưởng thức được.
Bombay Sapphire là một viên ngọc xanh quý báu trong thế giới rượu Gin
Tuy nhiên, nếu vào tay những bartender đẳng cấp và có chuyên môn thì nó còn có thể tạo ra một ly cocktail với hương vị đỉnh cao hơn thế rất nhiều. Hãy đến ngay những quán bar xịn sò để thưởng thức ngay thôi nào!
Thông tin về Bombay Sapphire:
-
Công ty sản xuất: Bombay Sapphire
-
Năm sản xuất: 1986
-
Thành phần: Juniper Berry, Hạt Thiên Đường, Vỏ Chanh, Quả Mọng, Rau Mùi, Vỏ Trái Bã Đậu, Cây Bạch Chỉ, Quả Hạnh, Orris và Cam Thảo
Gordons London Dry Gin
Đúng như cái tên, London Dry Gin là một loại rượu Gin rất lâu đời được sản xuất tại Anh - một trong những đế chế rượu Gin trên toàn thế giới, vì thế mà chất lượng của nó thì không phải bàn. Tuy nhiên, để mọi người không hiểu lầm thì London không phải là nơi sản xuất ra loại rượu này mà là để thể hiện loại rượu này được sản xuất và chưng cất từ các thành phần chính liên quan đến quả bách xù cùng với các loại thực vật truyền thống để tạo ra hương vị đặc trưng.
Gordons London Dry Gin rất có tiếng tại Anh quốc
Đối với những người thường xuyên thưởng thức rượu vang thì London Dry Gin chính là loại rượu Gin chuẩn chỉnh nhất. Các loại nguyên liệu cùng với thảo mộc liên tục được chưng cất nhiều lần để tạo ra hương vị cay nồng cho chai rượu này. Được so sánh như một người đàn ông từng trải, London Dry Gin có màu sắc trắng như nước lọc nhưng yên tâm đi, khi thưởng thức vào bạn sẽ thấy vị cay nồng lan tỏa ngay lập tức.
Có thể nói rằng, nếu hỏi người dân xứ sở sương mù rằng loại rượu Gin nào ngon thì đại đa số sẽ nói lên cái tên của Gordons London Dry Grill ngay lập tức đấy. Hãy thử qua và cho tụi mình biết cảm nhận của bạn nhé.
Thông tin về Gordons London Dry Grill:
-
Công ty sản xuất: Gordon's Gin
-
Năm sản xuất: 1796
-
Thành phần: Quả Bách Xù, Hạt Rau Mùi, Cam Thảo, Rễ Cây Bạch Chỉ, Vỏ Chanh, Rễ Orris, Vỏ Cam
Tanqueray
Lại tiếp tục là một loại rượu Gin đầy chất lượng đến từ Anh, Tanqueray được chưng cất từ hai thành phần riêng biệt, đó là rượu nguyên chất được ủ trong những thùng đồng kết hợp cùng với các loại thực vật chuyên dụng để nấu rượu để cho ra hương vị đặc trưng nhất. Sở dĩ phải tách cả hai ra trước khi hòa chúng lại với nhau bởi vì như vậy các loại thực vật sẽ được ngấm vào rượu dễ hơn.
Tanqueray là một loại Gin chất lượng được nhiều người ưa chuộng
Sẽ có những quy định khá khắt khe đối với từng loại nguyên liệu, chẳng hạn như bắt buộc phải sử dụng quả cây bách xù Tuscan đã được ủ trong vòng 2 năm để hương vị nồng nàn nhất có thể. Ngoài ra, sự kết hợp giữa những loại thảo mộc độc đáo như rễ cây bạch chỉ hay rau mùi cũng góp phần tạo nên Tanqueray.
Ngoài ra, nó cũng được thêm vào những loại trái cây tươi mát như cam, quýt, chanh và dứa, do đó mà khi hỏi các bạn nữ loại rượu Gin nào ngon thì Tanqueray sẽ là một cái tên rất thích hợp đấy nhé.
Thông tin về Tanqueray:
-
Công ty sản xuất: Tanqueray Gin
-
Năm sản xuất: 1840
-
Thành phần: Quả Bách Xù, Cam, Quýt, Dứa, Lúa Mạch, Rau Mùi, Rễ Cây Bạch Chỉ, Quế, Chanh
Plymouth Gin
Được sản xuất tại thành phố lớn của nước Anh là Plymouth, đây cũng chính là cái tên của loại rượu Gin mà chúng mình chuẩn bị giới thiệu sắp tới. Cảm giác của Plymouth Gin đem đến cho người dùng chính là sự sảng khoái tối đa khi thưởng thức, giống như được tưới một làn gió mát nếu tâm trạng bạn đang khá tệ.
Plymouth Gin được sản xuất từ Black Friars - nhà máy sản xuất rượu duy nhất trong thành phố Plymouth còn sót lại
Được kết hợp bởi rất nhiều hương vị trái cây nhiệt đới, Plymouth Gin như một mảnh ghép ngọt ngào để giúp cho ly cocktail trở nên hoàn hảo. Trong các dòng rượu Gin nào ngon thì Plymouth luôn được ví như một gã trai chơi bời, hoang dại và đầy phóng túng vì khi được kết hợp pha chế thành cocktail thì Plymouth như được giải thoát và tăng thêm sức hút lên mức cao nhất.
Ngoài ra, một chi tiết đáng để lưu ý đó là những dòng rượu Plymouth Gin hiện tại chỉ còn được sản xuất từ nhà máy Black Friars - nơi sản xuất rượu Gin duy nhất trong thành phố Plymouth còn sót lại cho đến ngày nay.
Thông tin về Plymouth Gin:
-
Công ty sản xuất: Scandinavian V&S Group
-
Năm sản xuất: 1793
-
Thành phần: Các loại trái cây nhiệt đới như cam, quýt, chanh, quả bách xù, quả hạnh và cam thảo
Old Tom Gin
Mang trong mình một lịch sử lâu đời, Old Tom Gin đã có mặt từ thế kỷ XVIII tại Anh trong bối cảnh căng thẳng rượu Gin leo thang và chỉ có những cơ sở sản xuất rượu có giấy phép mới được quyền sản xuất Old Tom Gin. Khác biệt với người anh em Plymouth Gin có phần ăn chơi phóng túng, Old Tom Gin được ví như một người đàn ông mạnh mẽ, từng trải và có phần nghiêm túc.
Old Tom Gin như một quý ông lịch lãm và trải đời
Về mặt hương vị, loại rượu Gin này sẽ không có vị ngọt quá đậm đà mà chỉ thoáng qua để lại một dư vị không thể nào quên được. Đã từng có thời kì Old Tom Gin trở nên khan hiếm và rất ít người sử dụng, thế nhưng sự lên ngôi của cocktail đã hồi sinh lại “quý ông lịch lãm" này.
Theo lịch sử, vào những năm của thế kỷ XVIII, nếu bạn muốn sử dụng một ly Old Tom Gin chuẩn chỉnh, bạn cần phải bỏ tiền vào một máng gỗ có khắc hình con mèo màu đen để những người pha chế phục vụ riêng cho bạn đấy.
Thông tin về Old Tom Gin:
-
Công ty sản xuất: J. Wray and Nephew Ltd.
-
Năm sản xuất: 1891
-
Thành phần: Quả Bách Xù, Hạt Rau Mùi, Cam Thảo, Rễ Cây Bạch Chỉ, Vỏ Chanh, Rễ Orris, Vỏ Cam
Gin Istanbul
Nếu hỏi những người dân khu vực Trung Đông loại rượu Gin nào ngon thì câu trả lời chắc chắn sẽ là Gin Istanbul. Vùng đất này vốn nổi tiếng với rất nhiều loại ngũ cốc cũng như yến mạch, do đó mà thành phần để tạo nên loại Gin trứ danh của vùng đất này cũng là xuất phát từ chính những lương thực này để lên men.
Gin Istanbul đại diện cho Gin tại xứ sở Trung Đông
Đa phần hương vị thơm ngon của Gin đều được cấu thành từ quả bách xù, bạch chỉ, rau mùi và kết hợp cùng với vỏ cam hoặc vỏ chanh bào mỏng để đẩy hương thơm lên mức tối đa. Tuy nhiên, có một điểm cần phải lưu ý, đó là Gin Istanbul có nồng độ cồn khá mạnh, dao động trong mức 40% - 43%. Do đó mà hợp lý nhất là dùng để pha cocktail để dằn lại vị mạnh của rượu.
Thông tin về Gin Istanbul:
-
Công ty sản xuất: Gin Istanbul
-
Năm sản xuất: 1925
-
Thành phần: Lúa mạch/ Lúa mạch đen, vỏ chanh khô, rau mùi, bạch đậu khấu, cây bạch chỉ, cây carum, rễ cam thảo, vỏ cây cassis
Glens Gin
Thương hiệu Loch Lomond luôn là một thế lực lớn trong ngành sản xuất rượu Gin tại Anh, trong đó sản phẩm trứ danh của họ chính là Glens Gin. Cái tên Loch Lomond này thật ra rất quen thuộc với mọi người vì đây là một trong những chiếc hồ nổi tiếng nhất của Scotland nói riêng và thế giới nói chung, vì đây là nơi được xem là có sự xuất hiện của quái vật hồ Loch Ness.
Glens Gin được sản xuất tại Scotland và rất được ưa chuộng bởi những tín đồ yêu cocktail
Với hương thơm đỉnh cao đến từ cây bách xù, Glens Gin có vị cay khá nồng nhưng được dằn lại bởi sự ngọt ngào của các loại hương liệu tự nhiên khiến cho hương vị luôn đọng lại và để lại dư âm khó quên. Khác với nhiều loại Gin khác, Glens Gin rất dễ để kết hợp cùng với nhiều loại cocktail khác để cho ra thức uống phù hợp với đại đa số người dùng.
Thông tin về Glens Gin:
-
Công ty sản xuất: Loch Lomond
-
Năm sản xuất: 1925
-
Thành phần: Lúa mạch, Quả Bách Xù, Cam, Dứa, Rễ Cây Bạch Chỉ, Vỏ Chanh, Rễ Orris, Vỏ Cam, Vỏ Chanh
The Kyoto Distillery
Ở xứ sở hoa anh đào vốn lừng danh loại rượu Sake trứ danh của họ, tuy nhiên thì nói về Gin thì Nhật Bản cũng không hề kém cạnh khi mà sản phẩm Kyoto Distillery cũng rất có “tiếng nói” trên thế giới. Là một sản phẩm mang tính bản địa khi sử dụng rất nhiều những thảo mộc chỉ có tại đất nước này như gỗ Hinoki (còn được gọi là cây bách tùng của Nhật Bản), quả Sancho (hạt tiêu xanh) hay tinh chất gạo, Kyoto Distillery mang đến một hương vị Gin hoàn toàn độc đáo và khác lạ rất đáng để thử qua.
Nhật Bản cũng tham gia vào cuộc chơi rượu Gin với sản phẩm đầy chất lượng mang tên The Kyoto Distillery
Thông tin về Kyoto Distillery:
-
Công ty sản xuất: Kinobi Kyoto
-
Năm sản xuất: 1934
-
Thành phần: Tinh chất gạo, lúa mạch, Cam, Quýt, Trà Xanh, gỗ Hinoki, quả Sancho, Trà gyokuro.
Hendrick’s
Đến với cái tên cuối cùng trong danh sách rượu gin nào ngon sẽ là Hendrick’s vốn rất nổi danh trong giới rượu vang. Điều khiến cho Hendrick’s nổi tiếng không đến từ nguyên liệu cấu tạo nên loại rượu này, mà là đến từ thứ để chưng cất nó. Đó là chiếc tĩnh đồng Carter-Head Still vốn có tuổi đời lên đến 74 năm, cùng với một nồi đồng nhỏ chuyên về việc chưng cất rượu từ những năm 1860.
Hendrick’s với vẻ ngoài cực kỳ chất lừ và hương vị nồng nàn thơm ngon
Cả hai thứ này đã được ông chủ của thương hiệu Hendrick’s là William dày công mua được để có thể tạo ra thứ rượu Gin siêu ngon này. Cách chưng cất rượu Hendrick’s thật sự rất đặc biệt, thay vì đun sôi tất cả các loại thảo mộc lên thì tại đây, họ đun sôi rượu và dùng hơi rượu này để nó ngấm qua các loại thảo mộc nhằm giữ được sự tinh khiết của nguyên liệu nhưng vẫn lấy được những gì tinh túy nhất.
Thông tin về Hendrick’s:
-
Công ty sản xuất: William Grant & Sons
-
Năm sản xuất: 1866
-
Thành phần: Lúa mạch/ Lúa mạch đen, thảo mộc, rễ cam thảo, tinh chất dưa chuột và tinh dầu hoa hồng Bulgari
Tổng kết
Trên đây là top 10 loại rượu Gin ngon nhất thế giới để trả lời cho câu hỏi loại rượu Gin nào ngon đấy. Nếu muốn một cuối tuần sôi động, hãy thử qua những quán Bar uy tín, gọi cho mình một ly cocktail với thành phần chính là Gin để thưởng thức hương vị nồng nàn, thơm ngon nhưng không kém phần ngọt ngào. Nếu thấy bài viết bổ ích, hãy Like và Share để Coolmate tiếp tục ra thêm các bài viết khác.
Coolmate - Nơi mua sắm lý tưởng dành cho nam giới
=>>Xem thêm:
Rượu mạnh là gì? Top 5 loại rượu mạnh nhất trên thế giới