Top 10 thực phẩm giàu Cystine nhất định phải có trong thực đơn gymer

“Cystine có trong thực phẩm nào?” chắc hẳn đang là thắc mắc chung của rất nhiều người, đặc biệt dân gymer. Bởi hoạt chất này tác dụng rất lớn trong việc nâng cao hiệu suất luyện tập, tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa quá trình lão hóa. Do đó, ngay bài viết sau đây, Coolmate sẽ chia sẻ top món ăn giàu Cystine nhất mà bạn nhất định không nên bỏ qua.

“Cystine có trong thực phẩm nào?” Hãy cùng Coolmate tìm hiểu ngay sau đây nhé

1. Chất Cystine là gì?

Cystine là một trong 20 loại axit amin tự nhiên, cấu thành nên các protein. Loại dưỡng chất thiết yếu này giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và tăng cường quá trình chuyển đổi năng lượng trong cơ thể. Bên cạnh đó, L-Cystine còn đóng vai trò rất quan trọng trong cấu trúc của tóc, da, móng cùng mô liên kết.

Cystine là một trong 20 loại axit amin tự nhiên, cấu thành nên các protein trong cơ thể 

Tuy nhiên, chất axit này trong cơ thể không thể tự tổng hợp được một lượng đầy đủ. Chính vì thế mà chúng ta cần phải đẩy mạnh, tăng cường thông qua các nguồn thực phẩm hằng ngày như thịt bò, cá và nhiều loại hạt dinh dưỡng.

[DEAL HOT] Áo Tanktop Nam Gym Powerfit

-63% 239.000đ 89.000đ

Không áp dụng chính sách đổi trả

Màu sắc:

Kích thước Áo:

S

M

L

XL

2XL

3XL

Thêm vào giỏ hàng

2. Công dụng của Cystine đối với sức khỏe

Công dụng nổi bật đầu tiên của Cystine chính là giúp phục hồi cơ bắp sau khi luyện tập. Bởi chất này tham gia vào quá trình tái tạo protein, giúp ngăn chặn sự tổn hại và tăng cường sức khỏe tổng thể. Không chỉ vậy, Cystine còn thúc đẩy quá trình chuyển đổi năng lượng, qua đó duy trì sự phát triển và sức mạnh trong suốt quá trình rèn luyện thể thao. 

Công dụng nổi bật đầu tiên của chất Cystine chính là giúp phục hồi cơ bắp sau khi luyện tập

Bên cạnh đó, Cystine còn có khả năng tuyệt vời trong việc chống lão hóa cho nhiều bộ phận trong cơ thể như phổi, thận, gan và tủy xương. Bởi loại axit amin này giúp đối kháng các gốc tự do trong cơ thể, qua đó ngăn ngừa tế bào tổn hại gây viêm nhiễm. Hơn nữa, Cystine còn hỗ trợ làm tan chất nhầy bênh viêm phế quản và xơ nang.

Đối với những người bị rối loạn lưỡng cực và trầm cảm, chất Cysteine làm cải thiện khả năng hoạt động tổng thể đồng thời giúp giảm đáng kể một số triệu chứng. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu còn chỉ ra rằng, axit amin này đóng vai trò lớn trong việc điều trị OCD mức độ trung bình cho đến cao.

3. Cystine có trong thực phẩm nào?

“Cystine có trong thực phẩm nào?” hiện đang là mối bận tâm lớn của rất nhiều người. Nếu như cũng có cùng thắc mắc này thì bài viết sau đây chính là dành cho bạn. Do đó hãy cùng khám phá danh sách các loại thực phẩm giàu Cystine ngay sau đây.

3.1 Thịt heo

Trong thực đơn của nhiều dân gymer thì chắc hẳn thịt heo là món yêu thích của rất nhiều người. Bởi hàm lượng dinh dưỡng Cystine có trong 100g thịt heo thì tương đối nhiều, khoảng 0.35 - 0.5g cũng như cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng khác cho cơ thể như: sắt, kẽm, vitamin B12.

Hàm lượng dinh dưỡng Cystine có trong 100g thịt heo tương đối nhiều, khoảng 0.35 - 0.5g

Qua đó, tạo điều kiện phát triển khối cơ và nâng cao hiệu suất hoạt động một cách tối ưu. Bên cạnh đó, các bạn gymer muốn giảm cân thì nên chọn phần thịt ít mỡ như lườn, thăn để giảm lượng chất béo tiêu thụ trong cơ thể. 

3.2 Thịt bò

“Cystine có trong thực phẩm nào nhiều nhất?” Câu trả lời chính là thịt bò khi hàm lượng Cystine trong loại thịt này lên tới 0.34g/100g. Việc bổ sung chất axit thông qua thực phẩm này đã mang  lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt trong quá trình phục hồi cơ bắp sau rèn luyện. Chính vì thế mà các bạn gymer nhất định đừng bỏ qua món dinh dưỡng này sau 1 ngày tập vất vả nhé!

 Việc bổ sung chất axit Cystine thông qua thịt bò đã mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể

Để tận dụng được tối đa lượng Cystine có trong thịt bò, bạn cần phải lựa chọn sản phẩm tươi mới, tránh mua món đã qua quá trình lưu trữ lâu. Hơn nữa, nên ưu tiên các phương pháp chế biến nhẹ nhàng như nướng, hấp hoặc xào nhanh. Bởi nếu nấu quá lâu hoặc sử dụng nhiệt độ cao sẽ làm giảm đáng kể amino axit này trong món ăn.

3.3 Thịt gà

Thịt gà được biết đến là một nguồn protein chất lượng cao, cung cấp tất cả các axit amin cần thiết, trong đó có cả Cystine. Việc tiêu thụ đủ nguồn dinh dưỡng từ món ăn này hằng ngày không chỉ giúp phát triển cơ bắp một cách hiệu quả mà còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng trong cơ thể.

Thịt gà được biết đến là một nguồn cung cấp nhiều loại axit amin cần thiết, trong đó có cả Cystine

Trung bình, trong 100g thịt gà có thể cung cấp khoảng 0.4 chất Cystine. Tuy nhiên, các bạn cần chú ý không nên chế biến thực phẩm này, không nên để lửa quá mạnh. Bởi nhiệt độ cao có thể phá hủy Cystine đồng thời làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn.

3.4 Cá hồi

Một nguồn giàu chất Cystine nữa mà các bạn nhất định không nên bỏ qua chính là cá hồi. Trong 100g thịt cá có chứa đến khoảng 0.3 - 0.5g loại amino axit này. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn được ưa chuộng khi cung cấp omega-3 cùng nhiều khoáng chất khác như vitamin D, vitamin B12, selen, magie và kali.

Một nguồn giàu chất Cystine nữa mà các bạn nhất định không nên bỏ qua chính là cá hồi

Qua đó, mang đến nhiều lợi ích cơ thể cho người sử dụng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và đồng thời cải thiện nhiều chức năng cho não. Không chỉ vậy, cá hồi còn nâng cao sức khỏe xương khớp và giúp phục hồi các khối cơ sau quá trình tập luyện cường độ cao.

3.5 Trứng gà

Một món ăn siêu quen thuộc giúp bạn giải đáp nhanh thắc mắc “Cystine có trong thực phẩm nào?” chính là trứng gà. Trong 100g, Cystine cung cấp cho cơ thể người ăn khoảng 0.29g chất axit. Đặc biệt phần lòng đỏ còn được đánh giá là rất bổ dưỡng, nên bạn đừng quên bổ sung ngay thực phẩm này vào trong các bữa ăn hằng ngày của mình nhé.

Chất Cystine chiếm hàm lượng dinh dưỡng cao trong trứng gà, đặc biệt ở phần lòng đỏ

3.6 Bột yến mạch

Nếu bạn muốn tăng cường Cystine mà không biết chọn thực phẩm nào thì hãy thử ngay bột yến mạch nhé. Trong 100g thực phẩm, Cystine cung cấp tới khoảng 0.09 loại chất này, qua đó mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể.

Bạn muốn tăng cường Cystine mà không biết chọn thực phẩm nào thì hãy thử ngay bột yến mạch 

Khi chế biến bột yến mạch, phương pháp nấu hấp là một sự lựa chọn tốt nhất. Bởi cách chế biến này giúp giữ lại hương vị tự nhiên của thực phẩm, đồng thời không làm mất dinh dưỡng từ Cystine. Bên cạnh đó bạn hãy kết hợp thêm một số các loại trái cây và hạt để làm tăng thêm độ dinh dưỡng cũng như hương vị cho bữa ăn.

3.7 Đậu nành

Trong 100g hạt đậu nành, Cystine thường chiếm một lượng tương đối cao, khoảng 0.11g. Bên cạnh đó, hạt đậu nành còn cung cấp nhiều loại dinh dưỡng khác như protein, vitamin và chất xơ. Chính vì thế mà thực phẩm này được rất nhiều chuyên gia khuyến nghị nên sử dụng thường xuyên.

Để tận dụng tối đa nguồn Cystine trong hạt đậu nành, bạn nên tránh chế biến bằng cách rang 

Để tận dụng tối đa nguồn Cystine có trong hạt đậu nành, bạn nên tránh chế biến bằng phương pháp rang hoặc sử dụng nhiều dầu mỡ với nhiệt độ cao. Bởi điều này sẽ làm mất Cystine cũng như nhiều dinh dưỡng quan trọng khác. Bên cạnh đó, trước khi bắt đầu nấu, hãy ngâm qua đêm để giúp hạt nhanh mềm và giảm thời gian chế biến.

3.8 Sữa chua ít béo

Khi nhắc tới danh sách các loại thực phẩm giàu chất Cystine thì chúng ta không thể nào bỏ qua sữa chua, đặc biệt sản phẩm ít béo. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại đa dạng chứa nhiều axit, vitamin hàm lượng cao. Do đó mà bạn có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm ưng ý, phù hợp với nhu cầu của bạn thân.

Khi nhắc tới danh sách các loại thực phẩm giàu chất Cystine thì không thể nào bỏ qua sữa chua

3.9 Phô mai

Đối với những người tập luyện thường hạn chế sử dụng phô mai trong các bữa ăn của mình. Nhưng trên thực tế, thực phẩm này lại chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B12, canxi và protein. Đặc biệt trong 100g món ăn này còn chứa hàm lượng Cystine vô cùng cao, khoảng 0.29g.

Phô mai chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B12, canxi, protein và đặc biệt là chất Cystine

Trong quá trình lựa chọn phô mai giàu Cystine, mọi người nên ưu tiên sản phẩm làm từ sữa tươi không tách béo tự nhiên. Đồng thời hạn chế sử dụng loại có chứa chất bảo quản hoặc hương liệu nhân tạo. Ngoài ra, thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ cũng là một lựa chọn hoàn hảo để sử dụng đấy.

3.10 Các loại hạt

Hiện nay, có rất nhiều loại hạt nhiều dinh dưỡng chứa một lượng chất Cystine đáng kể như hướng dương, hạnh nhân hay hạt chia. Tùy vào từng loại mà sẽ có sự khác nhau nhưng trung bình Cystine sẽ chiếm khoảng từ 0.3g đến 0.5g trong tổng 100g hạt. Chính vì thế mà rất nhiều bạn trẻ đang lựa chọn thực phẩm này trong các bữa ăn nhẹ của mình.

Cách ăn hạt tốt nhất cho dân gymer chính là sử dụng khẩu phần nhỏ trước khi tập 30 phút

Cách ăn hạt tốt nhất cho những bạn gymer chính là sử dụng một khẩu phần nhỏ trước khi tập khoảng 30 phút. Điều này sẽ giúp tăng cường sức bền và cung cấp năng lượng kéo dài trong suốt quá trình tập luyện.

Ngoài ra, sau khi tập luyện, bạn cũng có thể sử dụng các loại hạt ăn kèm với nhiều thực phẩm khác như thịt gà, cá hoặc trứng. Qua đó, giúp tăng cường chất Cystine trong cơ thể, đẩy mạnh quá trình tái tạo và phục hồi cơ bắp. 

4. Cần chú ý gì khi tăng cường chất Cystine trong cơ thể?

Ngoài tìm hiểu “Cystine có trong thực phẩm nào?” thì bạn cũng cần chú ý một số việc quan trọng trước khi đẩy mạnh loại axit amin này vào trong cơ thể. Điều đầu tiên chính là kiểm soát liều lượng của hoạt chất.

Bạn cần lên kế hoạch bữa ăn cụ thể để kiểm soát liều lượng Cystine, tránh xảy ra tác dụng phụ

Mặc dù Cystine là một chất dinh dưỡng tốt nhưng nếu sử dụng quá mức sẽ gây ra tác dụng phụ gây hại. Đặc biệt, việc dư thừa loại axit amin này trong cơ thể còn là nguyên nhân của bệnh bàng quang và sỏi thận. Chính vì thế, bạn cần phải tuân thủ liều lượng đề xuất của bác sĩ để luôn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình.

Bên cạnh đó, để lên kế hoạch tăng cường chất này một cách phù hợp thì việc tham khảo chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ là điều vô cùng cần thiết. Bởi họ sẽ có đánh giá tổng quan về tình trạng sức khỏe rồi mới đưa ra đề xuất tối ưu nhất cho từng người. Qua đó vừa đảm bảo tính hiệu quả mà còn hạn chế những tác dụng phụ xảy ra.  

Qua bài viết này, Coolmate đã giải đáp mọi thắc mắc về “Cystine có trong thực phẩm nào?”. Hy vọng từ những chia sẻ trên bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức bổ ích trong việc nâng cao sức khỏe cũng như cải thiện hiệu suất tập luyện của bản thân nhé.

Coolmate - Nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới