Hướng dẫn 2 cách làm trà măng cụt hot trend siêu ngon trên mạng

Trà măng cụt - thức uống hot trend với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon đang làm mưa làm gió. Coolmate sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm trà măng cụt siêu đơn giản ngay sau đây!

1. Cách làm trà măng cụt kết hợp cùng hoa đậu biếc

Sự kết hợp giữa màu tím đặc trưng của hoa đậu biếc và vị chua ngọt của măng cụt tạo nên thức uống vừa đẹp mắt lại thơm ngon, giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè.

1.1 Nguyên liệu làm trà măng cụt và hoa đậu biếc

Chuẩn bị: 6-7 quả măng cụt, 5g hoa đậu biếc khô, 1 quả chanh tươi, 50g đường trắng (hoặc 4 muỗng cà phê mật ong), 250ml nước sôi, 2 nhánh cỏ xạ hương.

1.2 Các bước làm trà măng cụt

Bước 1: Pha nước hoa đậu biếc: Cho 5g hoa đậu biếc khô vào 250ml nước sôi (đã để nguội khoảng 20 độ C), ngâm 15-20 phút cho đến khi nước chuyển sang màu xanh đậm thì lọc bỏ hoa.

Thêm 50g đường hoặc mật ong vào nước hoa đậu biếc, khuấy đều. Chia hỗn hợp thành 2 phần: 1 phần trộn với nước cốt chanh (màu tím), 1 phần giữ nguyên màu xanh dương.

Bước 2: Sơ chế măng cụt: Lấy phần thịt trắng bên trong, tách từng múi nhỏ, chọn múi không hạt và xay nhuyễn.

Bước 3: Pha chế và trang trí: Cho hỗn hợp măng cụt xay vào đáy ly, thêm nước hoa đậu biếc xanh dương đến 1/3 ly, khuấy đều. Cho đá đầy ly, đổ phần nước hoa đậu biếc tím lên trên, trang trí bằng múi măng cụt và cỏ xạ hương.

2. Cách làm trà từ vỏ của quả măng cụt

Trà vỏ măng cụt không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vỏ măng cụt chứa nhiều Xanthones có khả năng chống oxy hóa cao.

2.1 Nguyên liệu trà vỏ măng cụt

Chuẩn bị: 500g vỏ măng cụt, 1 quả chanh tươi, 2 muỗng cà phê mật ong.

2.2 Các bước làm trà từ vỏ măng cụt

Bước 1: Sơ chế măng cụt: Rửa sạch, lau khô, cắt đôi, tách thịt và vỏ. Nạo lấy phần vỏ mềm bên trong, cắt lát mỏng và phơi nắng 4-6 tiếng cho khô.

Bước 2: Bảo quản vỏ khô ở nơi khô ráo, thoáng mát (trong lọ thủy tinh).

Bước 3: Đun vài lát vỏ măng cụt khô với nước ở 70-75 độ C, ủ 15 phút. Thêm nước cốt chanh và mật ong.

3. Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Măng cụt chín có màu tím đỏ sậm, mềm khi bóp nhẹ, cuống hơi vàng (tránh quả cuống xanh - ngâm thuốc). Chọn quả kích thước trung bình, không quá to.

Hoa đậu biếc khô màu xanh tím, có nguồn gốc rõ ràng, tránh sản phẩm ẩm mốc, ngả màu.

Hy vọng hướng dẫn làm trà măng cụt của Coolmate sẽ giúp bạn có thêm công thức thức uống ngon miệng. Theo dõi CoolBlog để cập nhật thêm nhiều bài viết hay khác nhé!

“Coolmate - nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới”