Tiền thân là một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, Tyrosine ảnh hưởng rất lớn đến tâm trạng và chức năng của não bộ. Và Tyrosine còn là chất bổ sung yêu thích của vận động viên, người tập gym bởi những lợi ích quan trọng. Vậy đó là những lợi ích gì và cách bổ sung đúng cách như thế nào? Cùng Coolmate làm sáng tỏ trong bài viết này nhé!
1. Tác dụng của Tyrosin đối với gymer
1.1 Tyrosine là gì?
“Tyrosine là một trong 20 axit amin tham gia vào quá trình tổng hợp protein trong cơ thể và nằm trong nhóm axit amin không thiết yếu”. Như vậy, không có nghĩa là Tyrosine kém quan trọng hơn những axit amin khác mà là nó có thể tự sản sinh bởi cơ thể.
Tyrosine là một trong 20 axit amin tham gia vào quá trình tổng hợp protein trong cơ thể
Trong một số trường hợp khi cơ thể không sản xuất đủ lượng Tyrosine cần thiết khiến sức khỏe bị ảnh hưởng thì cần bổ sung Tyrosine thông qua việc ăn uống bên ngoài. Vì vậy, Tyrosine còn được gọi với cái tên khác là axit amin thiết yếu có điều kiện.
Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy Tyrosine trong nhiều loại thực phẩm như thịt gà, cá, các sản phẩm làm từ sữa, các thực phẩm giàu protein. Đặc biệt là trong pho mai – nơi nó được phát hiện lần đầu tiên. Trên thực tế, trong tiếng Hy Lạp, “tyros” có nghĩa là phô mai.
Có thể dễ dàng tìm thấy Tyrosine trong nhiều loại thực phẩm như thịt gà, cá, phô mai, ...
Tyrosine là một axit amin đóng vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng cơ bắp. Bên cạnh đó, chất này cón tham gia sản xuất dopamine và adrenaline, tăng cường chức năng não, cải thiện tâm trạng, đảm bảo hoạt động bình thường của tuyến giáp.
Chính mối liên kết với tuyến giáp đã dẫn đến một trong những tác dụng hay bị lãng quên nhất của Tyrosine là hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng.
Tyrosine là một axit amin đóng vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng cơ bắp
1.2 Tyrosine có chức năng gì trong cơ thể?
Trong cơ thể, Tyrosine là “thành phần” quan trọng không thể thiếu để sản xuất một số chất quan trọng như:
+ Dopamine: là một chất hóa học điều chỉnh trung tâm khoái cảm của não và hệ thần kinh. Do đó, Dopamine cực kỳ quan trọng đối với trí nhớ, sự tập trung và kiểm soát vận động.
+ Adrenaline và noradrenaline: là hai hormone chịu trách nhiệm cho phản ứng khác nhau của não bộ trước những tình huống căng thẳng. Chẳng hạn, khi đối diện với nguy hiểm, bạn sẽ lựa chọn “chiến đấu” hay “bỏ cuộc”.
+ Hormone tuyến giáp: tác động đến toàn bộ quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
+ Melanin (hắc tố): là chất cung cấp sắc tố cho da, mắt và tóc. Người da sẫm màu sẽ có nhiều hắc tố hơn người da sáng.
Tyrosine là “thành phần” không thể thiếu để sản xuất một số chất quan trọng
Bổ sung Tyrosine cho cơ thể giúp tăng mức độ dẫn truyền thần kinh dopamine, adrentaline và norepinephrine.
Sau khi bổ sung, nồng độ Tyrosine trong máu đạt đỉnh sau 1 – 2 tiếng và tiếp tục duy trì ở mức cao trong tối đa 8 tiếng. Tiếp theo, Tyrosine đi qua hàng rào máu não – nơi nó được hấp thụ bởi các tế bào não, phản ứng với một số enzyme để hình thành dopamine, adrentaline và norepinephrine.
Bổ sung Tyrosine cho cơ thể giúp tăng mức độ dẫn truyền thần kinh
1.3 Lợi ích của Tyrosine đối với người tập thể hình (gymer)
# Tham gia tổng hợp protein nuôi cơ
Tyrosine là một axit amin nên nó góp phần tham gia vào quá trình tổng hợp protein để nuôi cơ. Một số nghiên cứu gần đây chứng minh Tyrosine có khả năng tăng cường mức năng lượng và cải thiện sức bền. Và điều này cực kỳ hữu ích đối với vận động viên, người thường xuyên tập gym hay chơi thể thao, đặc biệt là những bộ môn đòi hỏi sức bền.
Tyrosine tham gia vào quá trình tổng hợp protein nuôi cơ
# Tăng sức bền và cải thiện hiệu suất tập luyện
Bên cạnh đó, Tyrosine cũng giúp gia tăng sức bền đối với những người thường xuyên sử dụng đồ uống có chứa chất này. Những người này có thể tiếp tục tập luyện ở mức độ cao nhất ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt như nắng nóng hay lạnh giá.
# Gia tăng sự hưng phấn, độ tập trung và sức chịu đựng
Bằng việc tác động lên hàm lượng của các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, Tyrosine rất hữu ích cho những chương trình tập luyện nghiêm ngặt. Sử dụng Tyrosine khiến mức dopamine, adrenaline và norepinephrine tăng lên, từ đó, gia tăng sự hưng phấn, tập trung, khả năng chịu đựng của não bộ. Nhờ vậy, bạn có thể cải thiện hiệu suất tập luyện và kết quả đạt được.
Gia tăng sự hưng phấn, độ tập trung và sức chịu đựng là một tác dụng của Tyrosine
Với những ai đang tập gym cần đạt kết quả trong khoảng thời gian nhất định, các bài tập và chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt có thể khiến bạn bị street, dễ bỏ cuộc. Lúc này, Tyrosine chính là chất bổ sung hữu hiệu bởi nó không chỉ cải thiện tâm trạng mà còn giúp người tập cảm thấy hưng phấn, sung sức hơn. Đồng thời, giảm cảm giác đau và tỷ lệ hoàn thành mục tiêu cũng cao hơn.
2. Tác dụng phụ của Tyrosine
Tyrosine đã được FDA (Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ) chứng nhận là một chất bổ sung an toàn. Nếu sử dụng liều lượng hợp lý thì Tyrosine rất hiếm khi gây nên tác dụng phụ. Một số ít trường hợp bị ợ chua, đầy hơi, buồn nôn và đau đầu ở mức độ nhẹ.
Tyrosine rất hiếm khi gây nên tác dụng phụ nếu sử dụng đúng cách
Nhưng hiện nay, chưa có bằng chứng đầy đủ cho thấy Tyrosine là an toàn tuyệt đối với trẻ em, phụ nữ có thai và đang cho con bú. Vậy nên, những đối tượng này không nên dùng Tyrosine.
Ngoài ra, các bạn cũng cần lưu ý không được uống chung Tyrosine với những loại thuốc sau đây bởi sẽ dẫn tới tình trạng phản ứng thuốc.
Chú ý không uống chung Tyrosine với các loại thuốc như MAOI, Levodopa, ...
2.1 MAOI (chất ức chế enzyme monoamine oxidase)
MAOI được biết đến là một loại thuốc kê đơn dùng để điều trị trầm cảm. Nó sẽ can thiệp vào các enzyme và phân hủy Tyrosine dư thừa. Điều này có thể làm cho huyết áp tăng cao đột ngột và gây nguy hiểm cho tim mạch.
2.2 Levodopa (L-dopa)
Levodopa là một loại thuốc dùng trong điều trị bệnh Parkinson. Trong cơ thể, Tyrosine và Levodopa cạnh tranh với nhau để hấp thụ vào ruột non, làm giảm hiệu quả của cả hai loại. Vì thế, nếu bạn sử dụng Tyrosine và Levodopa thì nên uống cách nhau vài giờ.
Đặc biệt lưu ý phần tác dụng phụ này nhé!
2.3 Hormone tuyến giáp
Riiodothyronine (T3) và Thyroxine (T4) là hai hormone tuyến giáp quan trọng liên quan mật thiết đến sự tăng trưởng và quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Mà Tyrosine có thể làm tăng T3, T4 sẽ gây tác động xấu đến sức khỏe. Những người đang dùng thuốc điều trị tuyến giáp hoặc có tuyến giáp hoạt động quá mức thì không nên bổ sung Tyrosine nữa.
3. Cách sử dụng Tyrosine đúng cách
3.1 Liều lượng sử dụng Tyrosine
Là một chất bổ sung, Tyrosine có sẵn dưới dạng axit amin dạng tự do hoặc N-acetyl L-tyrosine (NALT). NALT dễ hòa tan hơn trong nước so với dạng tự do nhưng tỷ lệ chuyển đổi thành Tyrosine trong cơ thể thấp. Do đó, cần một liệu NALT lớn hơn Tyrosine để có được hiệu quả tương tự với dạng tự do.
Tyrosine có sẵn dưới dạng axit amin dạng tự do hoặc N-acetyl L-tyrosine (NALT)
Hơn thế, các nghiên cứu cho thấy 56% NALT nạp vào bị bài tiết ra ngoài chứ không phân hủy thành L-Tyrosine. Nên bạn cứ ưu tiên lựa chọn các thực phẩm bổ sung chứ Tyrosine dạng tự do.
Tyrosine có thể được dùng tới 150mg trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, liên tục trong 3 tháng mà không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Chẳng hạn, nếu bạn nặng 60kg, bạn có thể bổ sung 9g tyrosine/ngày. Hay bạn nặng 70kg thì có thể bổ sung 10,5g tyrosine/ngày.
Trước khi tập luyện, Tyrosine thường được sử dụng với hàm lượng là 500 – 2000mg
Trước khi tập luyện, Tyrosine thường được sử dụng với hàm lượng là 500 – 2000mg. Để giảm căng thẳng và lo âu, bạn có thể sử dụng 100 – 150mg Tyrosine trên mỗi kg trọng lượng cơ thể hay theo chỉ dẫn của bác sĩ.
3.2 Uống Tyrosine khi nào thì hiệu quả?
Bạn nên uống Tyrosine khi bụng đói hoặc trước bữa ăn 30p. Có thể kết hợp Tyrosine với một số chất khác như vitamin B6, B9, để giúp tối ưu hóa quá trình chuyển đổi Tyrosine thành các chất dẫn truyền thần kinh.
Nên uống Tyrosine khi bụng đói hoặc trước bữa ăn 30p
4. Top 06 thực phẩm bổ sung Tyrosine cho cơ thể
4.1 Các loại thịt
Thịt bò là loại thịt chứa nhiều Tyrosine nhất với hàm lượng 1,27g trong mỗi 100g. Cũng không kém cạnh, thịt lợn chứa khoảng 1,22g Tyrosine trong mỗi 100g. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn bổ sung tyrosine trong thực phẩm thì không thể bỏ qua hai loại thịt này.
Tyrosine có hàm lượng lớn trong các loại thịt nạc
Bên cạnh thịt lợn và thịt bò, thịt gà, thịt gà tây cũng là thực phẩm bổ sung tyrosine cho cơ thể. Trong đó, thịt gà đây chứa hàm lượng Tyrosine cao hơn thịt gà, mỗi 200 calo thịt gà tây có chứa tới 1600mg tyrosine. Và con số đó trong ức gà thường là khoảng 1,15g tyrosine trong mỗi 100g.
4.2 Các loại cá
Cá chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào và Tyrosine cũng là một trong số đó. Đặc biệt là các loại cá béo sẽ có hàm lượng tyrosine cao hơn. Mỗi 100g cá hồi chứa khoảng 1,2g tyrosine hay một số loại cá khác như cá thu, cá tuyết, cà ngừ, … Thịt cá rất tốt cho sức khỏe giúp chúng ta tăng cường những chức năng của não bộ.
Mỗi 100g cá hồi chứa khoảng 1,2g tyrosine
4.3 Phô mai, sữa
Mỗi 100g phô mai sẽ chứa khoảng 0,59g tyrosine nên đây là loại thực phẩm rất tốt để bổ sung tyrosine. Những loại phô mai phổ biến mà chứa nhiều chất này là phô mai Thụy Sĩ, phô mai Parmesan của Ý, phô mai cắt (mozzarella), phô mai tươi. Nhiều chuyên gia cho rằng phô mai nào càng ít chất béo thì càng nhiều Tyrosine và càng tốt cho sức khỏe.
Không thể thiếu phô mai trong danh sách thực phẩm chứa nhiều tyrosine
Một loại đồ uống giúp bạn bổ sung tyrosine đó là sữa. Trong sữa có chứa 0,17g tyrosine trong mỗi 100g mà đây lại là nguồn dinh dưỡng quen thuộc mà bạn có thể dùng mỗi ngày.
4.4 Các loại thực phẩm từ đậu nành
Các loại thực phẩm từ đậu nành chứa rất nhiều Tyrosine như sữa đậu nành, đậu hũ non, đậu hũ, … Trong đậu hũ non, hàm lượng tyrosine mà người ta tìm thấy là 0,7g trong mỗi 100g đậu. Vậy nên, nếu bạn thích ăn chay thì đây là thực phẩm bổ sung tyrosine tuyệt vời.
Hàm lượng mà người ta tìm thấy trong mỗi 100g đậu là 0,7g tyrosine
4.5 Các loại đậu và các loại ngũ cốc nguyên cám
Loại thực phẩm có nhiều Tyrosine không thể không nhắc tới đó là các loại đậu và ngũ cốc nguyên cám. Một số loại đậu như đậu trắng (0,27g tyrosine/100g đậu), đậu lăng, đậu chickpea, đậu tách, … có lượng tyrosine dồi dào. Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng các loại ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt (0,16g tyrosine/100g gạo), hạt kê, yến mạch, …
Các loại đậu và các loại ngũ cốc nguyên cám có chứa Tyrosine
4.6 Các loại hạt
Hạt bí ngô là một trong những nguồn cung cấp Tyrosine tốt nhất bạn không thể bỏ qua. Nó có chứa khoảng 1,1g tyrosine trong mỗi 100g, gần như ngang bằng với các loại cá.
Các loại hạt chứa nhiều tyrosine khác có thể kể tới như hạt hướng dương, hạt chia, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, … Đây đều là những loại hạt không chỉ có hàm lượng tyrosine cao mà cũng mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.
Hạt bí ngô là một trong những nguồn cung cấp Tyrosine tốt nhất
Lời kết,
Trên đây là những thông tin cơ bản về Tyrosine – một loại axit amin hữu ích cho cơ thể. Mong rằng bài viết này đã giúp bạn giải đáp những thắc mắc về chất này như lợi ích, cách sử dụng hợp lý, … đối với cơ thể. Cùng gặp lại CoolBlog trong những bài viết tiếp theo để khám phá chủ đề thú vị khác về chăm sóc nam giới nhé!
“Coolmate – Nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới”
