Uống rượu Soju ăn với gì: Top 7 món ngon uống với Soju chuẩn bài

Rượu Soju là một loại rượu đặc trưng của xứ sở kim chi Hàn Quốc và ngày càng được ưa chuộng vì có vị cay nồng nhưng cũng rất dễ uống. Hiện nay, rượu Soju cũng dần xuất hiện nhiều tại những cuộc vui, những bữa tiệc tùng, họp mặt của các bạn trẻ. Đặc biệt còn được pha chế theo nhiều cách khác nhau tạo ra những hương vị cực kỳ hấp dẫn.

Tuy nhiên uống rượu Soju ăn với gì? mới là câu hỏi được nhiều người đặt ra vì rượu ngon phải nhâm nhi cùng đồ nhắm xịn mới “chuẩn bài”. Vậy cùng Coolmate tìm ra những món đồ nhắm rượu soju ngon này nhé!

1. Uống rượu Soju ăn với gì - Bạch tuộc xào sả ớt

Bạch tuộc xào xả ớt, không chỉ ăn với rượu Soju mà đây còn là món ăn cực cuốn để làm mồi nhậu uống cùng bia hay các loại rượu khác

Đầu tiên phải kể đến món bạch tuộc xào xả ớt, không chỉ ăn với rượu Soju mà đây còn là món ăn cực cuốn để làm mồi nhậu uống cùng bia hay các loại rượu khác. Sự dai giòn của bạch tuộc tươi kết hợp cùng hương vị cay nồng của xả ớt, hòa quyện với những gia vị khác chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn. Đặc biệt lại uống cùng với rượu Soju nữa thì không thể chê vào đâu được. Cùng Coolmate vào bếp nha!

Nguyên liệu để làm món  Bạch tuộc xào sả ớt gồm có

• 500g bạch tuộc tươi

• 3 cây sả

• 1 muỗng cà phê tỏi băm

• 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc

• 1 muỗng canh sa tế

• Thêm các gia vị như: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và đường

Cách chế biến món Bạch tuộc xào sả ớt

Đầu tiên bạn nên phi thơm phần tỏi và sả băm sẵn cho đến khi xém lại, tiếp đó bạn cho phần bạch tuộc vào xào săn lại

Bước 1: Sơ chế bạch tuộc

Đầu tiên là bạn phải sơ chế sạch bạch tuộc bằng nước sạch. Sau đó cắt bỏ phần mật mật của bạch tuộc và chà sạch với muối để sạch phần nhớt, rồi rửa lại với nước sạch. Sau khi đã sơ chế sạch sẽ thì cắt bạch tuộc thành khúc nhỏ vừa ăn. Ướp phần bạch tuộc đã cắt với các gia vị như muối, hạt nêm, đường và bột ngọt trong khoảng 1 tiếng để bạch tuộc thấm gia vị.

Bước 2: Xào bạch tuộc với gia vị

Đầu tiên bạn nên phi thơm phần tỏi và sả băm sẵn cho đến khi xém lại, tiếp đó bạn cho phần bạch tuộc vào xào săn lại. Kế đến, cho thêm 1 muỗng cà phê sa tế và 2 muỗng canh nước mắm vào và đảo thật đều và nhanh tay. Sau khoảng 5 phút đảo đều là bạn có thể tắt bếp rồi. Giờ thì chỉ cần bỏ ra đĩa, thêm một chai Soju và “vào bàn” thôi nào!

2. Uống rượu Soju ăn với gì - Gà rán

Bạn đã thử uống rượu Soju ăn với gà rán chưa? Cực kỳ ngon và hấp dẫn đó nha!

Thường chúng ta chỉ nghe ăn gà rán uống cùng với coca, pepsi hay những loại nước ngọt có ga khác. Nhưng bạn đã thử uống rượu Soju ăn với gà rán chưa? Cực kỳ ngon và hấp dẫn đó nha!

Nguyên liệu để làm món gà rán thì cũng cực kỳ đơn giản thôi nè:

• 6-7 chiếc cánh gà hoặc đùi gà (có thể mua ở chợ hoặc siêu thị)

• 250g bột chiên giòn có gia vị hoặc không gia vị tùy sở thích

• 30g bột bắp

• Các loại gia vị khác như: Muối, hạt nêm, tiêu, bột ớt, tương ớt, dầu ăn

Cách chế biến gà rán

Chuẩn bị thêm phần tương ớt, mayonnaise và tương cà cùng một chai rượu Soju nữa là đảm bảo “không say không về” luôn

Bước 1: Sơ chế cánh gà/đùi gà

Cánh gà/đùi gà sau khi mua về bạn nên rửa sạch sau đó thì chặt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo bạn ướp gà với 1 chút muối ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, thêm một chút ớt bột, 1 muỗng canh tương ớt. Sau khi đã cho đầy đủ gia vị thì ướp trong vòng 1 tiếng để gà ngấm đều gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị bột chiên giòn

Đầu tiên bạn đổ 1 nửa phần bột bắp và bột chiên giòn vào 1 chiếc tô bự và trộn đều chúng lại với nhau. Còn phần bột bắp và bột chiên giòn còn lại thì đổ thêm nước nguội vào khuấy đều tay cho đến khi bột sánh đặc lại.

Bước 3: Thực hiện chiên gà

Tiếp theo bạn chỉ cần lấy phần gà đã được ướp gia vị lăn qua bột ướt rồi tiếp tục lăn qua một lớp bột khô rồi bỏ vào chảo dầu đã đun sôi và chiên đến khi miếng gà của bạn vàng đều các mặt thì lấy ra đặt vào đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. 

Chuẩn bị thêm phần tương ớt, mayonnaise và tương cà cùng một chai rượu Soju nữa là đảm bảo “không say không về” luôn!

3. Uống rượu Soju ăn với gì - Hải sản

Thường thì người Hàn Quốc sẽ uống rượu Soju với các món nhậu nướng, xào, chiên, hấp nhưng hợp cạ nhất thì vẫn là uống rượu Soju ăn cùng với hải sản

Thật không thiếu gì cách để có thể thưởng thức loại rượu ngon này, nhưng phổ biến nhất tại đất nước Hàn Quốc chính là uống rượu Soju trên các bàn tiệc đông người. Thường thì người dân Hàn Quốc sẽ uống rượu Soju với các món nhậu nướng, xào, chiên, hấp tuỳ ý. Nhưng hợp cạ nhất thì vẫn là uống rượu Soju ăn cùng với hải sản.

Hải sản có tính hàn, trong khi đó, rượu Soju lại có nồng độ cồn vừa phải, vị rượu cũng ngọt nhẹ dễ uống, ăn kèm hải sản sẽ không chỉ làm ấm bụng mà còn giúp tăng vị giác. Ngoài ra, vị ngọt dịu của rượu Soju sẽ giúp người uống không bị đau đầu và mệt mỏi như khi uống các loại rượu mạnh khác.

Món ăn hải sản đa dạng được chế biến theo cách của người Hàn Quốc có thể nhâm nhi cùng với rượu Soju có thể kể đến như bánh hải sản Hàn Quốc

Một số món ăn hải sản đa dạng được chế biến theo cách của người Hàn Quốc có thể nhâm nhi cùng với rượu Soju có thể kể đến như bánh hải sản Hàn Quốc, bạch tuộc nướng Takoyaki, cua rang sốt, bạch tuộc xào cay,… Đây đều là những món ăn được cho là sự kết hợp tuyệt đỉnh nhất với rượu Soju. Các món ăn này cũng có ở các quán ăn Hàn Quốc tại Việt Nam nên việc thưởng thức chúng cũng rất dễ dàng.

4. Uống rượu Soju ăn với gì - Nghêu nướng mỡ hành

Còn nếu bạn là những người thích hải sản, mê ốc và đồ nướng thì nhất định không nên bỏ qua món nghêu nướng mỡ hành này. Uống rượu Soju ăn với nghêu nướng mỡ hành thì đúng là “tuyệt cú mèo” luôn đó.

Nếu bạn là những người thích hải sản, mê ốc và đồ nướng thì nhất định không nên bỏ qua món nghêu nướng mỡ hành

Nguyên liệu để làm món nghêu nướng mỡ hành thì cũng khá đơn giản thôi, bao gồm:

• 1 kg nghêu tươi

• 2 cây Hành lá

• 1 ít đậu phộng rang

• Tỏi, ớt, chanh

Cách chế biến nghêu nướng mỡ hành

Uống rượu Soju ăn với nghêu nướng mỡ hành thì đúng là “tuyệt cú mèo” luôn đó

Bước 1: Sơ chế nghêu và hành lá

Khi mua nghêu về bạn nên ngâm nghêu với nước có pha ớt giã nhuyễn trong khoảng 2 giờ để cho nghêu nhả sạch cát và há miệng.

Với hành lá thì bạn rửa sạch, cắt bỏ phần rễ rồi cắt nhỏ và cho vào bát.

Bước 2: Thực hiện làm mỡ hành

Để làm mỡ hành bạn chỉ cần làm nóng chảo sau đó cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu ăn sôi thì cho vào bát hành lá.

Bước 3: Nướng nghêu

Nếu nhà có sẵn lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu thì bạn mở lò khoảng 250 độ cài đặt cho nướng trong khoảng 10 phút để lò nóng sẵn. Tiếp đó, bạn xếp nghêu lần lượt lên khay, rồi cho mỡ hành vào từng con nghêu một và cho khay vào lò. Để nghêu nướng trong khoảng 10 phút thì lấy ra.

Bước 4: Pha nước mắm ngọt

Trong lức nướng nghêu, bạn có thể tranh thủ làm nước mắm để ăn cùng. Đầu tiên cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe đường, 3 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê chanh, tỏi ớt băm nhuyễn và khuấy đều để các gia vị hòa quyện lại với nhau. 

Sau khi nghêu chín thì chỉ cần rưới phần nước mắm này lên nghêu để thưởng thức và “cạn chén” rượu Soju thôi nè!

5. Uống rượu Soju ăn với gì - Sườn nướng mật ong

Hương vị béo ngọt của miếng sườn hòa quyện cùng mật ong có thêm một chai Soju nữa thì phải gọi là “ngon phải biết” luôn

Nghe đến sườn nướng mật ong thôi là Coolmate đã “chảy nước miếng” vì hương vị béo ngọt của miếng sườn hòa quyện cùng mật ong rồi. Thế mà có thêm một chai Soju nữa thì phải gọi là “ngon phải biết” luôn. 

Nguyên liệu để làm món Sườn nướng mật ong cũng khá đơn giản để thực hiện:

• 600g sườn non

• 3 muỗng canh mật ong

• 1 quả chanh tươi

• Tỏi băm, ớt, tiêu

• Các loại gia vị như: Hạt nêm, nước mắm, dầu điều, ớt bột

Cách chế biến món Sườn nướng mật ong

Vị thơm thơm béo ngậy của sườn nướng mà kết hợp cùng với Soju thì chắc chắn cực kỳ đưa mồi luôn

Bước 1: Sơ chế sườn

Trước hết sau khi mua sườn về, bạn nên rửa sạch sườn với nước muối,. Tiếp đó là chần sườn qua với nước sôi rồi để ráo. Tùy vào sở thích mà bạn có thể để nướng nguyên cây hoặc chặt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Pha sốt ướp sườn

Đầu tiên bạn cho 3 muỗng canh mật ong, 1 thìa nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh tỏi ớt băm và một ít tiêu vào chén rồi đảo đều chúng lên. Tiếp theo bạn đeo bao tay vào rồi dùng tay xoa đều phần nước sốt vừa pha lên sườn và ướp trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Nướng sườn

Sau 30 phút, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 5 phút. Tiếp đó là cho sườn vào lò nướng rồi bật tăng nhiệt độ lên 200 độ C trong 10 phút sau đó hạ xuống khoảng 170 độ C rồi nướng thêm 15 phút nữa.

Trong lúc nướng sườn bạn cũng nên dùng nước sốt ướp quệt lên bề mặt sườn để sườn không bị khô nhé!

Vị thơm thơm béo ngậy của sườn nướng mà kết hợp cùng với Soju thì chắc chắn cực kỳ đưa mồi luôn.

6. Uống rượu Soju ăn với gì - Combo Anju 

Combo Anju là sự kết hợp giữa thịt bò Mỹ và thịt lợn Hàn Quốc

Với những người không thích ăn hải sản hay bị dị ứng với hải sản, thì uống rượu Soju ăn với gì là hợp lý nhất? Câu trả lời chính là nhắm Anju. Combo Anju là sự kết hợp giữa thịt bò Mỹ và thịt lợn Hàn Quốc. Với người Hàn khi đi ăn cùng bạn bè mà có uống rượu Soju sẽ hay gọi combo thịt này.

Combo này sẽ gồm có sườn non bò ướp với tỏi băm cực kỳ thơm và có vị cay nhẹ của tiêu, ớt. Trong khi đó, thịt lợn Hàn Quốc trong combo này chủ yếu là thịt ba chỉ xào chua ngọt, chấm kèm nước sốt cay nhẹ hoặc nước chấm tỏi ớt. Khi thưởng thức rượu Soju mà ăn cùng với combo Anju này bạn sẽ cảm nhận được vị giác trọn vẹn, món ăn và rượu cũng ngon hơn rất nhiều.

Thưởng thức rượu Soju mà ăn cùng với combo Anju này bạn sẽ cảm nhận được vị giác trọn vẹn, món ăn và rượu cũng ngon hơn rất nhiều

Combo Anju rất phù hợp với khẩu vị của đa số người ăn. Ngoài ra, nếu ăn ở đúng quán Hàn Quốc thì combo này còn có cả canh sườn heo hầm với kim chi, được gọi là Kimchi Jjigae – một loại canh bổ dưỡng từ sườn heo hầm mềm tan trong miệng. Món canh này có công dụng giải rượu rất tốt, bồi bổ cơ thể sau khi mất nước do uống rượu.

7. Uống rượu Soju ăn với gì - Lòng nướng kiểu Hàn Quốc

Món ăn cuối cùng mà Coolmate muốn giới thiệu đến bạn cũng chính là món ăn luôn có trong các “bàn nhậu” tại Hàn Quốc chính là lòng nướng kiểu Hàn Quốc. Vì có hương vị cực kỳ ngon và đặc biệt nên cách làm cũng có hơi phức tạp 1 chút.

Món ăn luôn có trong các “bàn nhậu” tại Hàn Quốc chính là lòng nướng kiểu Hàn Quốc.

Nguyên liệu để làm món Lòng nướng kiểu Hàn Quốc bao gồm:

• 1 kg lòng heo non

• Sả, hành, ớt, tỏi, chanh

• Muối hạt, bột ngọt

• 1 chén nước sốt nướng thịt kiểu Hàn

Cách chế biến Lòng nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon

Lòng nướng kiểu Hàn có hương vị cực kỳ ngon và đặc biệt nên cách làm cũng có hơi phức tạp 1 chút

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần chà thật kỹ lưỡng phần lòng heo non với muối hột, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Sau khi đã rửa hết phần cặn bẩn trong lòng heo bạn ngâm lòng heo với nước muối lạnh trong khoảng 30 phút. Tiếp đó rửa lại bằng nước sạch và cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. 

Băm nhuyễn phần sả, tỏi và ớt đã rửa sạch.

Bước 2: Làm sốt để ướp lòng

Sau khi sơ chế lòng và các gia vị, bạn làm nóng chảo và cho vào đó sả, hành, ớt, tỏi đã băm nhuyễn, cùng nước sốt thịt nướng vào rồi khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc quánh thì tắt bếp, nhớ bật nhỏ lửa thôi nhé. 

Tiếp theo bạn thêm muối để điều chỉnh phù hợp với khẩu vị của bạn. Ướp lòng với nước sốt này trong khoảng 15-30 phút trước khi nướng để lòng ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng lòng

Chuẩn bị bếp nướng điện hoặc bếp than, để những miếng lòng đã được ướp lên nướng và đảo đều mặt cho đến khi chín.

Như vậy là Coolmate đã giới thiệu đến bạn những món ăn cực ngon, hấp dẫn và thích hợp để uống cùng với rượu Soju rồi nè. Vậy nên mỗi lần lập bàn nhậu với bạn bè là không có cần hỏi “ Uống rượu Soju ăn với gì?” nữa rồi nha. Đừng quên theo dõi Cool Blog để biết thêm nhiều tin tức thú vị hơn nữa nhé!

Coolmate - Nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho nam giới!